题目内容
人们常用醋酸菌来酿造果醋，下列说法正确的是（ ）
| A、醋酸菌在线粒体中进行有氧呼吸第三阶段氧与[H]结合时释放的能量最多 |
| B、酿造过程中，当缺少糖源的时候，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再变为醋酸 |
| C、酿造过程中在补充氧气的同时，要定时释放气体以排出细胞呼吸产生的CO2 |
| D、在加入酒精和CaCO3的固体培养基中培养醋酸菌，可观察抑菌圈大小选出高产菌 |
考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
专题：
分析：果醋制备的菌种是醋酸菌，属于原核细胞，属于好氧性细菌，没有线粒体，原理是C3H50H+O2→CH2COOH+H2O，条件需要持续通入氧气，温度30-35℃．
解答：
解：A、醋酸菌属于原核细胞，没有核膜包被的细胞核，只有核糖体一种细胞器，没有线粒体等复杂细胞器；故A错误．
B、酿造过程中，当缺少糖源的时候，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再变为醋酸，如氧气和糖源都充足时，醋酸菌将糖类转化成醋酸；故B正确．
C、醋酸菌是好氧性细菌，酿造过程中在补充氧气，但是没有二氧化碳产生；故C错误．
D、在加入酒精和CaCO3的固体培养基中培养醋酸菌，挑选透明圈大的菌落进行培养；故D错误．
故选B．
B、酿造过程中，当缺少糖源的时候，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再变为醋酸，如氧气和糖源都充足时，醋酸菌将糖类转化成醋酸；故B正确．
C、醋酸菌是好氧性细菌，酿造过程中在补充氧气，但是没有二氧化碳产生；故C错误．
D、在加入酒精和CaCO3的固体培养基中培养醋酸菌，挑选透明圈大的菌落进行培养；故D错误．
故选B．
点评：本题考查果醋制备的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构．
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有关神经调节的叙述，错误的是（ ）
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图中a、c与所在神经纤维上电极的距离相等，且小于b与电极的距离．电极连在膜外，电流表的指针偏转方向规定为：若电流从左侧接线柱进入，则指针向右侧偏转．分别在不同部位给予相同强度的适宜刺激，可得到的结果是（ ）| A、单独刺激a点，电流表指针先偏右，后偏左 |
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| C、同时刺激a点和c点，电流表指针将不发生偏转 |
| D、同时刺激b点和c点，电流表指针向右偏转 |
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