题目内容
下列有关发酵技术的叙述错误的是
A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D．青霉、酵母、毛霉、曲霉等微生物参与了豆腐的发酵
练习册系列答案
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12．已知一个 DNA 分子中有 1 000 个碱基对，其中鸟嘌呤有 600 个，这个 DNA 分子中应有游离的磷酸基的数目和腺嘌呤的数目依次是（ ）
| A． | 2 个和 200 个 | B． | 2000 个和 400 个 | ||
| C． | 2 个和 400 个 | D． | 1000 个和 600 个 |
13．生物学是一门以实验为基础的科学，下面有关实验叙正确的是（ ）
| A． | 施莱登、施旺的细胞学说指出细胞通过分裂产生新细胞 | |
| B． | 科学家在电镜下看到细胞膜呈现出暗--亮--暗三层结构，大胆提出生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成 | |
| C． | 在观察细胞内DNA和RNA分布的实验中，可使用酒精来改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 | |
| D． | 无水乙醇在色素的提取和分离实验时起到分离色素的作用 |
）的变化如下表所示。下列叙述错误的是