关于“生物组织中还原性糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验⑴ 通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的反应.以显示细胞中某种有机物的存在.⑵ 鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖.所用的试剂是试剂.在加热条件下.出现的现象是形成色沉淀,鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用试剂,鉴定花生子叶细胞中存在脂肪.所用的试剂是染液. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

关于“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验
⑴ 通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的_______________反应，以显示细胞中某种有机物的存在。
⑵ 鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖，所用的试剂是__________试剂，在加热条件下，出现的现象是形成色沉淀；鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用_________试剂；鉴定花生子叶细胞中存在脂肪，所用的试剂是________________染液。

（5分）（1）颜色
（2）斐林试剂砖红色双缩脲试剂苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ

解析试题分析：（1）因为生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的颜色反应，所以才能用化学试剂来鉴定。
（2）鉴定还原糖用斐林试剂，呈砖红色沉淀，鉴定蛋白质用双缩脲试剂，鉴定脂肪存在用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液。
考点：本题主要考查鉴定生物组织中有机物相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。

练习册系列答案

相关题目

（10分）图1表示绿色植物叶肉细胞部分结构中的某些生命活动过程，①～⑦代表各种物质，甲、乙代表两种细胞器。图2表示该植物叶片CO₂释放量随光照强度变化的曲线，S代表有机物量。据图回答下列问题。

(1) 图1中，甲、乙两种细胞器的膜面积都很大，若该绿色植物长时间处于黑暗状态中，则图1中“⑥→⑤→⑥”的循环能否进行？__________，原因是                  ___ 。
(2) 若已知该植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25 ℃和30 ℃，图2为CO₂浓度一定，环境温度为25 ℃时不同光照条件下测得的该植物的光合作用强度。
① 图2中的A点时，图1中能产生ATP的细胞器有________；当光照强度处于图2中B～D间，光合作用有机物的净积累量为（填图中字母）__________。
② 当光照强度处于图2中的 D点时，图1中“物质⑦”的去向是扩散到乙和____________，D点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素主要是________________。
(3)植物根部细胞吸收矿质元素时所需的直接能源物质产生的场所是_____      ________，请写出该物质供能时的反应式________________________________________。

(22分)菠菜是一种雌雄异株的植物，其性别决定为XY型。现有抗霜抗干叶病和不抗霜抗干叶病两个菠菜品种，已知抗霜与不抗霜为相对性状(A、a分别表示显性和隐性基因)；抗干叶病与不抗干叶病为相对性状(B、b分别表示显性和隐性基因)。
Ⅰ.以抗霜抗干叶病植株作为父本，不抗霜抗干叶病植株作为母本进行杂交，子代表现型及比例如下表。

	不抗霜抗干叶病	不抗霜不抗干叶病	抗霜抗干叶病	抗霜不抗干叶病
雄株	123	42	0	0
雌株	0	0	169	60

请据表格回答：
(1)抗干叶病属于________(填“显性”或“隐性”)性状，判断理由是_______________。
(2)父本和母本的基因型分别为___________________________________。
Ⅱ.菠菜的叶型有宽叶和狭叶两种类型，宽叶(B)对狭叶(b)为显性，B、b均位于X染色体上，已知基因b为致死基因。某生物兴趣小组欲设计实验探究基因b的致死类型，可选亲本有杂合宽叶雌株菠菜、纯合宽叶雌株菠菜、狭叶雄株菠菜和宽叶雄株菠菜。
实验步骤：将________和________杂交，统计子代的表现型及比例。
实验结果及结论：
(1)若后代中________________________，说明基因b使雄配子致死；
(2)若后代中__________________________，说明基因b使雌配子致死；
(3)若后代中____________________________，说明基因b纯合使雌性个体致死。

某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。
（1）搜集资料：A：全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B：假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用淀粉冒充：_____________________________________________________。
（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充：_____________________________
（4）结果分析：______________________。
（5）通过以上鉴定，我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还需对其___________含量进行检测。

胰岛素的合成过程如下：mRNA从核孔出来后与核糖体结合，翻译开始并产生具有23个氨基酸残基的信号肽；细胞质中的SRP（信号识别颗粒）结合到信号肽上，翻译停止；SRP结合内质网膜上的SRP受体，将核糖体带到内质网表面，同时内质网膜上的易位子使SRP脱离，翻译继续，直到产生具有109个氨基酸残基的前胰岛素原；内质网腔中的信号肽酶切除其信号肽部分，产生胰岛素原；胰岛素原随内质网出芽产生的小泡进入到高尔基体，并被其腔中的蛋白酶将其中间的一段（C肽）脱去，最终生成由A、B链组成的具有51个氨基酸残基的胰岛素。请回答：
（1）胰岛素原具       个氨基酸残基，C肽具有       个氨基酸残基。
（2）在胰岛素合成过程中，内质网为其提供了     、     、     三种特殊物质。
（3）分离出胰岛B细胞中的各种物质或结构，并在体外进行如下实验（“＋”表示有，“－”表示没有），请预测①②③④⑤实验产物分别为              　　
（可选择答案：信号肽、前胰岛素原、胰岛素原、胰岛素等）。

实验	mRNA	核糖体	SRP	内质网	高尔基体	实验产物
①	＋	＋	－	－	－
②	＋	＋	＋	－	－
③	＋	＋	＋	＋	－
④	＋	＋	＋	－	＋
⑤	＋	＋	＋	＋	＋

（5分）下右图为糖尿患者和正常人在摄取葡萄糖后血糖含量的变化曲线。据图回答下列问题：

（１）曲线      为正常人的，曲线       为糖尿病患者的。
（２）造成AB段血糖升高生理活动可能是食物的消化吸收，该过程主要发生在小肠中。葡萄糖进入小肠上皮细胞的方式是                。
（３）在乙的血糖浓度变化中，能够促进BC过程进行的激素是                ，能够抑制BC过程的激素是             。

（9分）血糖平衡对机体生命活动具有重要作用。如图是血糖调控模式图，据图回答：

(1)当机体处于低血糖状态时，如果机体通过途径①→②→③使血糖水平恢复正常，其主要机理是________分泌增多，促进了________分解成葡萄糖，使血糖水平升高。
(2)糖尿病人最可能的原因是胰岛________细胞受损。
(3)胰腺中调控血糖水平的主要激素的化学本质是蛋白质或多肽，它们的合成和加工过程需要________、________和 ________等细胞器直接参与。激素合成时所需的能量，主要由细胞呼吸产生的________直接提供。
（4）人体血糖平衡调节中枢在，人体维持血糖相对平衡的调节方式是。

(9分)胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL(一种脂蛋白)的形式进入细胞后水解形成，下图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程。请分析并回答：

（1）胆固醇在细胞中合成的场所是          ，人体中胆固醇的主要作用
①                             ②
（2）血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以            方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的                特点有关。
（3）从图中可以看出，当细胞内胆固醇含量较高时，它可以           （A．促进B.抑制）乙酰CoA合成胆固醇，也可以           （A．促进B．抑制）胆固醇以胆固醇酯的形式储存，以调节胆固醇的含量。
（4）从化学成分角度分析，与图乙中结构⑥的化学组成最相似的是
A.大肠杆菌   B.噬菌体    C.染色体       D.烟草花叶病毒

（8分）苹果叶片发育的好坏是果树产量和品质的基础，通过对苹果叶片发育过程中光合特性的研究，探索叶片发育过程中光合生产能力，可为苹果的栽培管理提供科学依据。以下是某研究小组的研究结果，请据此回答相关问题。（植物光合作用量扣除呼吸作用量等于净光合作用量）。

图1                                 图2
（1）为探究叶片发育过程中的光合生产能力，净光合速率的测定最好选择晴好天气于9:00～11:00左右测定。O₂是光合作用的__________阶段的产物，可根据单位时间O₂的       （产生量、释放量）衡量净光合速率。
（2）图1显示，萌芽后，叶面积在一段时间内不断扩大，这是细胞__________的结果。在叶片发育的过程中，其净光合速率逐渐升高可能与两个因素相关，一是随着叶片的展开和扩展，与叶片发育密切相关的___________逐渐减弱，二是光合结构逐渐完善，           逐渐增强。
（3）光补偿点是指当光合作用强度等于呼吸作用强度时的光照强度。由图2可知，苹果叶片的光补偿点和___________因素有关。随着叶片的发育，苹果树对强光的利用能力_______，对弱光的利用能力_________。

试题分类