题目内容

多糖(淀粉)在体内可通过什么作用转化为单糖(  )
A、缩合作用B、氧化分解作用
C、水解作用D、脱氢作用
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:糖类根据水解程度分为:
单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖和脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖
二糖:蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物)
多糖:淀粉、纤维素(植物);糖元(动物)
二糖和多糖可以水解,但单糖不能水解.
解答: 解:淀粉、纤维素和糖元的基本组成单位都是葡萄糖,所以淀粉在体内可通过水解作用转化为单糖.
故选:C.
点评:本题考查糖类的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力.
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