Question

【题目】酶活性受多种因素的影响，图1表示酶A和酶B在不同温度下催化反应速率的变化曲线，图2表示抑制酶活性的两个模型(模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；模B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性)。请回答下列问题：

（1）图l所示两种酶中，可能是来自热泉中的细菌体内的酶是____ ；温度约为____ 时两种酶催化的反应速率相等。

（2）在0～80 ℃的温度范围内，随温度的升高，酶B的活性________ 。如果先将酶A置于80 ℃的温度下，然后逐渐降低温度，反应速率将_____，原因是_____________________________________。

（3）研究发现精氨酸能降低酶B的活性。为探究精氨酸降低酶B活性的作用方式属于模型A还是模型B，采取的实验思路大致是在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入_____________，同时不断提高___________，观察__________________ 。如果酶促反应速率________(填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A；如果酶促反应速率_________ (填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B.

Answer 1

【答案】酶B 50 逐渐升高 不变 酶A在80时已失活 精氨酸 底物浓度 酶促反应速率变化 能恢复 不能恢复

【解析】

分析图：图1表示酶A和酶B在不同温度下催化反应速率的变化曲线，由曲线可知：由图1可知酶A的最适温度是40℃；酶B催化反应的最适温度是80℃，温度约为50℃时两种酶催化的反应速率相等。大约70℃时酶A失活，大约100℃时酶B失活。

图2是抑制酶活性的两个模型：模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应，模型B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。

（1）由图1可知酶A的最适温度是40℃，酶B的最适温度是80℃，由此可见，酶B可能来自热泉中的细菌体内的酶。温度约为50℃时两种酶催化的反应速率相等。

（2）酶B的最适温度是80℃，在0～80℃的温度范围内，随温度的升高，酶B的活性逐渐升高。酶A在约在70℃时失活，如果先将酶A置于80℃的温度下，酶A会因温度过高而失活，即使温度恢复到最适，酶的活性也不能恢复，故逐渐降低温度，反应速率将不变。原因是酶A在80℃时已失活。

（3）图2是抑制酶活性的两个模型：模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应，模型B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。如果属于模型A，在酶量一定条件下，增大底物浓度，酶促反应速率会提高；如果属于模型B，在酶量一定条件下，增大底物浓度，酶促反应速率不会提高。因此为探究精氨酸降低酶B活性的作用方式属于模型A还是模型B，采取的实验思路大致是：在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，观察酶促反应速率变化。如果酶促反应速率能恢复，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A；如果酶促反应速率不能恢复，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。