题目内容
19．以下关于蛋白质的说法正确的是（ ）| A． | 酶都是蛋白质 | B． | 抗体都是蛋白质 | ||
| C． | 动物激素都是蛋白质 | D． | 神经递质都是蛋白质 |
分析 1、蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白质；有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递，调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
2、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶的本质是蛋白质，还有少量RNA；动物激素有的是蛋白质，如胰岛素、生长激素等，有的属于脂质，如性激素，有的是氨基酸的衍生物，如甲状腺激素；抗体的本质是免疫球蛋白．
解答 解：A、酶的本质是蛋白质或RNA，A错误；
B、抗体都是蛋白质，B正确；
C、动物激素不一定是蛋白质，如性激素属于脂质，C错误；
D、神经递质一般不是蛋白质，如乙酰胆碱不是蛋白质，D错误．
故选：B．
点评 本题旨在考查蛋白质结构和功能多样性的理解，并对各种酶、激素、神经递质的本质的熟练识记．
练习册系列答案
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（2015秋•惠州期末）根据如表所列实验，分析并回答问题：
组别 | 材料 | 实验条件 | 观察内容 |
A | 苹果或梨匀浆 | 斐林试剂、水浴加热 | 组织样液颜色变化 |
B | 紫色洋葱鳞片叶外表皮 | 清水、适宜浓度的蔗糖溶液 | 质壁分离及复原 |
C | 肝脏研磨液、FeCl3溶液、过氧化氢溶液等量2份 | 相同的室温（约25℃） | 比较过氧化氢在不同条件下的分解 |
（1）上述实验中，需要使用显微镜进行观察的是 （用A/B/C作答）．
（2）A组实验中，组织样液最终的颜色是 ．
（3）某同学进行B组实验时，绘制如图简图．图中的原生质层是由 （填1﹣﹣7数字作答）构成的，它相当于渗透系统中的 ．
（4）C组实验的观察指标是 ，得出的结论是酶具有 （用专一/高效作答）性．
10．一年一度的高考来临时，保健品市场常出现很多脑保健品，有些产品是通过给大脑持续补充磷脂酰胆碱，有效合成记忆传递因子--乙酰胆碱（Ach）．当人大脑里乙酰胆碱浓度增高时，信息传递快，记忆增强，思维敏捷．下图为实验人员研究Ach浓度与反应时间的简图，A处注入不同浓度的Ach，B处给予恒定刺激，C、D处分别为灵敏应时间测量点（轴突中已除去了突触小泡）
（1）写出图中①～④的结构名称：
①细胞核；②线粒体；③突触前膜；④突触后膜．
（2）如表为在不同浓度的Ach刺激F C、D两处感受到信号所用的时间．请分析回答：
①C处数据说明了不同浓度的Ach不影响兴奋在神经纤维上的传导．②D处数据说明了随着的Ach浓度的升高，兴奋在神经元间的传递加快．
（3）在轴突中除去突触小泡的目的是排除突触小泡中神经递质对实验结果的干扰．
（1）写出图中①～④的结构名称：
①细胞核；②线粒体；③突触前膜；④突触后膜．
（2）如表为在不同浓度的Ach刺激F C、D两处感受到信号所用的时间．请分析回答：
| Ach浓度/（mmol/mL） | C处感受刺激时间/ms | D处感受刺激时间/ms |
| 0.1 | 5.00 | 5.56 |
| 0.2 | 5.00 | 5.48 |
| 0.3 | 5.00 | 5.31 |
（3）在轴突中除去突触小泡的目的是排除突触小泡中神经递质对实验结果的干扰．
7．人类皮肤中黑色素的多少由两对独立遗传的基因（A和a、B和b）所控制，显性基因A和B可以使黑色素的量增加，两者增加的量相等，并且可以累加．基因型同为AaBb的男女婚配，下列关于其子女皮肤颜色深浅的描述中，正确的是（ ）
| A． | 只能生出四种肤色深浅不同的孩子 | |
| B． | 生出与父母肤色深浅一样的孩子的概率为$\frac{1}{8}$ | |
| C． | 孩子的基因型为aabb时肤色最浅 | |
| D． | 理论上，不同肤色的子女个数比例约为9：3：3：1 |
14．如图中a、b、c、d表示人的生殖周期中不同的生理过程．下列说法正确的是（ ）
| A． | a、b、c、d过程中均可发生基因突变 | |
| B． | 基因重组发生在b、c、d过程中 | |
| C． | 遗传多样性的原因只因c过程的随机性 | |
| D． | d过程包括有丝分裂和细胞分化和细胞凋亡 |
10．关于细胞结构与功能关系的描述中，错误的是（ ）
| A． | 分泌蛋白合成和运输一定与细胞核、某些细胞器、细胞膜有关 | |
| B． | 能将无机物转化成有机物的细胞不一定含有叶绿体 | |
| C． | 活细胞在高浓度溶液中都会发生质壁分离 | |
| D． | 液泡内有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，它对植物细胞内的环境起调节作用 |
5．下列叙述正确的是（ ）
| A． | 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动 | |
| B． | 超级细菌和蓝藻细胞的遗传物质分别是RNA和DNA | |
| C． | 效应T细胞与靶细胞密切接触导致靶细胞死亡属于细胞凋亡 | |
| D． | 酵母菌和乳酸菌的细胞内都没有由核膜包被的细胞核 |
6．下表是林蛙受精卵在不同温度条件下发育成成蛙的性别情况：
请回答：
（1）在不同温度条件下，性染色体组成为XX的成蛙性别有差异说明了生物的性状是基因与环境共同作用的结果．
（2）雪蛤膏主要是用林蛙的输卵管和卵巢制成的，试解释在热带地区一般不出产该产品的原因热带地区温度偏高，林蛙发育成雌性的个体数量偏少．
（3）为验证温度只影响林蛙的性别，而不影响其性染色体组成，有人设计了如下实验，
请回答：
【材料用具】同一双亲产生的林蛙受精卵600个、显微镜、所需试剂等．
【实验步骤】
Ⅰ．取同一双亲产生的适量的林蛙受精卵，随机平均分成两组，编号甲、乙；
Ⅱ．在相同条件下将甲乙两组受精卵培养成成蛙；
Ⅲ．统计分析各组林蛙的雌雄个体的数目；
Ⅳ．在每组中随机取数目足够多的雄蛙，
分别从其体内选取有分裂能力的细胞进行一系列处理，
分析细胞的性染色体组成，并进行统计．
【实验结果】略
【实验分析】
①请改正步骤Ⅱ的错误甲乙两组应分别在20℃和30℃下培养成成蛙，其它条件相同且适宜．
②步骤Ⅳ中，每组要取数目足够多的成蛙的原因是可避免偶然因素影响实验结果，保证实验结果更精确．
分析性染色体组成时，应选用何种细胞？有丝分裂中期细胞．
③实验中对染色体染色所用的染色剂是龙胆紫（醋酸洋红）．
④改正步骤Ⅱ后，甲乙两组的实验结果是20℃条件下，性染色体组成为XY，30℃条件下性染色体组成为XX和XY（且细胞数基本相等）．
⑤在30℃条件下发育成的雄蛙细胞减数分裂过程中，细胞内含有的X染色体最多有2条；性染色体组成为XX的雄蛙与雌蛙交配，在20℃条件下发育的后代中性别有1种．
| 受精卵的性染色体组成 | 个体发育过程的环境温度 | 成蛙的性别 |
| XX | 20℃ | 雌性 |
| XY | 20℃ | 雄性 |
| XX | 30℃ | 雄性 |
| XY | 30℃ | 雄性 |
（1）在不同温度条件下，性染色体组成为XX的成蛙性别有差异说明了生物的性状是基因与环境共同作用的结果．
（2）雪蛤膏主要是用林蛙的输卵管和卵巢制成的，试解释在热带地区一般不出产该产品的原因热带地区温度偏高，林蛙发育成雌性的个体数量偏少．
（3）为验证温度只影响林蛙的性别，而不影响其性染色体组成，有人设计了如下实验，
请回答：
【材料用具】同一双亲产生的林蛙受精卵600个、显微镜、所需试剂等．
【实验步骤】
Ⅰ．取同一双亲产生的适量的林蛙受精卵，随机平均分成两组，编号甲、乙；
Ⅱ．在相同条件下将甲乙两组受精卵培养成成蛙；
Ⅲ．统计分析各组林蛙的雌雄个体的数目；
Ⅳ．在每组中随机取数目足够多的雄蛙，
分别从其体内选取有分裂能力的细胞进行一系列处理，
分析细胞的性染色体组成，并进行统计．
【实验结果】略
【实验分析】
①请改正步骤Ⅱ的错误甲乙两组应分别在20℃和30℃下培养成成蛙，其它条件相同且适宜．
②步骤Ⅳ中，每组要取数目足够多的成蛙的原因是可避免偶然因素影响实验结果，保证实验结果更精确．
分析性染色体组成时，应选用何种细胞？有丝分裂中期细胞．
③实验中对染色体染色所用的染色剂是龙胆紫（醋酸洋红）．
④改正步骤Ⅱ后，甲乙两组的实验结果是20℃条件下，性染色体组成为XY，30℃条件下性染色体组成为XX和XY（且细胞数基本相等）．
⑤在30℃条件下发育成的雄蛙细胞减数分裂过程中，细胞内含有的X染色体最多有2条；性染色体组成为XX的雄蛙与雌蛙交配，在20℃条件下发育的后代中性别有1种．