题目内容

下图表示某三十九肽中共有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题:

(1)上图中,三十九肽被水解后肽键数量减少 个。这些肽链和三十九肽相比,氨基增加 个,C原子减少 个,O原子减少 个。

(2)高温加热后,该蛋白质 (填“具有”或“不具有”)生物活性, (填“能”或“不能”)和双缩脲试剂发生颜色反应。

(3)某蛋白质分子中的一条肽链为156肽,其分子式为CxHyNzOwS(z>156,w>157),并且是由下列五种氨基酸组成的:

那么,将该156肽彻底水解后将会得到 个赖氨酸, 个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。

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