Question

19．现有含水量（1）10%，（2）12%，（3）14%，（4）16%的玉米，分别储存在条件相同的四个粮仓中．在储存过程中，有机物损耗最少的是（　　）

• A． （1）
• B． （2）
• C． （3）
• D． （4）

Answer 1

分析 生物体的新陈代谢强度与含水量有关，含水量越多，生物代谢强度越高，有机物的损耗越大．

解答 解：种子在含水量低于一定程度时，其呼吸强度极低，如含淀粉类的谷粒其含水量在11%～12%时（即处于风干状态），呼吸作用极不显著，因为此时的水主要是结合水，生化反应失去了溶剂，所以整个代谢活动极不活跃；但当含水量增加后，出现了自由水，生化反应有了溶剂，此时呼吸酶的活性大大增高，呼吸作用增强，消耗的有机物大大增加．
故选：A．

点评 本题主要考查外界因素对呼吸作用的影响．试题选取生产实践中，粮食贮存的现实问题作命题材料，用以考查学生能否运用所学的知识分析和解释现实问题的应用能力．