题目内容

18.据图分析回答下列问题:

(1)酶所降低的活化能可用图1中ab段来表示.如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将上移(上移/下移).
(2)图2纵轴为酶促反应速率,横轴为底物浓度,其中能正确表示酶量增加1倍时,底物浓度和反应速率关系的是B(填A或B).
(3)某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行了3组实验.甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录:
温度/℃1020304050
组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙
清除血渍时间/min67668852518336347711126891167
清除油渍时间/min93789587639182468575277769868
①甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶;乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶.
②如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由.没有差异; 因为高温使酶失活.

分析 1、图1是酶作用的机理,由题图可知,酶通过降低化学反应的活化能提高化学反应速率,与无机催化剂相比,由于酶降低活化能的效果更显著,因此酶具有高效性;
2、图2是酶促反应速率与底物浓度之间的关系,在一定的浓度范围内,随底物浓度增加,酶促反应速率增加,当底物浓度达到一定数值后底物浓度增加,酶促反应速率不再增加,此时的限制因素是酶浓度,提高酶浓度,酶促反应速率会升高;
3、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,其中,应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶.碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上脱落.脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质,使洗衣粉具有更好的去污能力.

解答 解:(1)酶通过降低化学反应的活化能加快化学反应的速率.在图1中酶所降低的活化能可以用ab段的能量值来表示;与酶相比无机催化剂降低活化能的作用相对弱些,因此b在纵轴上将上移.
(2)酶浓度增加,相应的酶促反应速率增,因此B图可以表示酶量增加1倍时,底物浓度和反应速率关系.
(3)①由表格数据可知提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度.甲组在洗衣粉中加入蛋白酶;乙组加入了蛋白酶和脂肪酶.
②酶在80℃时变性失活,三组之间没有差异,原因是高温使酶失活.
故答案为:
(1)ab    上移
(2)B
(3)①蛋白酶;       蛋白酶和脂肪酶
②没有差异; 因为高温使酶失活

点评 本题旨在考查学生解读题图获取信息的能量,理解所学知识的要点,把握知识的内在联系并应用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断、获取结论的能力.

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总叶绿素含量(mg/g)气孔导度相对值(%)净光合速率[μmol CO2/(m2•s)]
对照组4.71945.54
实验组3.11653.69
(1)沙尘暴导致云杉光合作用速率下降的因素有总叶绿素含量、气孔导度.
(2)若沙尘暴对云杉光合作用中光反应阶段的影响更大,则与对照组相比,实验组叶肉细胞中C3(三碳酸)的含量要高(高、低、相同);若沙尘暴对云杉光合作用中碳反应阶段的影响更大,则与对照组相比,实验组叶肉细胞中C5(RuBP)的含量要高(高、低、相同).
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