题目内容
A图表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培养基中的生长情况，B图表示这三种菌的增殖速度与氧浓度之间的关系，C图是果酒制果醋的发酵装置, 请据图作答：
(1) B图中a、b、c三条曲线依次表示A图_______号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度。
（2）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在________条件下进行培养。若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是________。分离得到酵母菌后，如果要扩大培养，一般应选择在________培养基（从培养基物理状态）进行培养
（3）C图中醋酸发酵在_______瓶中进行，若乙瓶中流出液明显呈酸性，则说明流出液中有______生成。
(4)如果将该装置改为酒精的发酵装置，需要修改的地方是_________________________；请写出果酒制作的原理（用反应式表示）：______________________________。（2分）
（1）3 2 1
（2）无光、无氧 稀释涂布平板法 液体
（3）乙 醋酸
(4)不需要通入空气 C6H12O6
2C2H5OH＋2CO2（＋能量）
解析试题分析：（1）由A图中菌体的分布状况可知，1号试管中的菌体集中在培养液的表层，说明是好氧性醋酸菌；2号试管的的菌体在培养液的均匀分布，说明是兼性厌氧性酵母菌；3号试管的的菌体集中在培养液的底层，说明是厌氧性乳酸菌。B图中a曲线，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度减慢，说明是厌氧性乳酸菌；b无氧时繁殖速度较慢，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度增加，说明是兼性厌氧性酵母菌；c氧气浓度到一定程度，才能繁殖，说明是好氧性醋酸菌。（2）根据三类生物的代谢特点进行分离，酵母菌属于异养兼性厌氧性微生物，醋酸菌属于异养需氧型微生物，蓝藻属于自养需氧型生物，分离出酵母菌，最简单的培养方法是在无光、无氧条件下进行培养。在培养基上接种微生物，用稀释涂布平板法能将聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而在培养基表面形成单个菌落。在液体培养基中扩大培养酵母菌。（3）醋酸发酵装置中乙瓶持续通入无菌空气，形成醋酸，呈酸性。(4)酒精的发酵装置，不需要通入空气，原理是酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，即C6H12O6→2酒精＋2CO2＋能量。
考点：微生物的营养、代谢、微生物的接种、培养基、果酒和果醋的发酵。
点评：本题相对综合，以图形作为信息的载体，意在考查考生的识记能力、理解能力、判断能力以及对课本知识灵活运用的能力。
在植物组织 培养过程中 ,激素的添加已成为一种常规的实验手段 ,在植物组织培养过程中已研究过的植物激素有 :生长素、细胞分裂素、赤霉素等。下表为某同学为研究激素的使用顺序对实验结果的影响，请回答相关问题：
| 使用顺序 | 实验结果 |
| 先使用NAA, 后使用KT | 有利于细胞分裂，但细胞不分化 |
| 先使用KT, 后使用NAA | A |
| 同时使用 | B |
（2）请将表格中空白处A和B补充完整，A为 ，B为 。
若NAA和KT的用量比值适中时，促进 的生长。
（3）用于离体培养的植物器官或组织称为 。若该实验材料为菊花，则应对其进行 （消毒/灭菌）。
（4）接种后的锥形瓶最好放在无菌箱中培养，培养环境应注意调节合适的 和 。接种过程中要注意在 旁进行。
果汁是日常生活中的常用饮料，为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁生产中常用到果胶酶。请根据有关材料回答下列问题：
下面是A同学探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：
用搅拌器制苹果泥，适量且等量的注入到编号为1、2、3、4、5、6的6支试管中；
分别向这6支试管依次注入适量且等量的果胶酶溶液，并混合均匀；
将6支试管分别放入25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃的恒温水浴保温10 min；
过滤，比较获得果汁的体积。
①上述实验中步骤有两处明显不严谨，请指出并改进
；
②有同学认为该实验缺乏对照，应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有
必要？说明理由________。
（2）B同学探究的是35℃和45℃下果胶酶的最适用量，他在实验过程中除了温度以外还应
该控制 等因素保持不变(列举两个)。下表是该同学的实验结果，请根据他
的实验结果画出曲线，并得出结论。
| | 0 | 0.2% | 0.4% | 0.6% | 0.8% | 1.0% |
| 35℃ | 27% | 40% | 52% | 65% | 65% | 65% |
| 45℃ | 27% | 35% | 42% | 42% | 42% | 42% |
蛋白质是生命的主要体现者，这与其理化性质分子结构有直接联系，请分析回答：
用氨基酸自动分析测定几种肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
| | 序号 | 化合物 | 氨基酸数目 |
| 多肽化合物 | ① | 催产素 | 9 |
| ② | 牛加压素 | 9 | |
| ③ | 血管舒缓素 | 9 | |
| ④ | 平滑肌舒张素 | 10 | |
| ⑤ | 猪促黑色素细胞激素 | 13 | |
| ⑥ | 人促黑色素细胞激素 | 22 | |
| 蛋白质 | ⑦ | 牛胰岛素 | 223 |
| ⑧ | 人胰岛素 | 51 | |
| ⑨ | 免疫球蛋白lgG | 660 | |
| ⑩ | 人血红蛋白 | 574 |
（2）表中的③和④ 、⑤与⑥虽然功能相同，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于___________________ 。
（3）表中⑧的生理功能说明蛋白质具有____________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有___________作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有__________________作用。
（4）这些实例说明蛋白质分子结构具有_____________，这种特定决定了___________ 。
下表是植物Ⅰ和植物Ⅱ在一天中气孔导度的变化。请分析回答：
| 时刻 | 0：00 | 3：00 | 6：00 | 9：00 | 12：00 | 15：00 | 18：00 | 21：00 | 24：00 |
| 植物Ⅰ气孔导度 | 38 | 35 | 30 | 7 | 2 | 8 | 15 | 25 | 38 |
| 植物Ⅱ气孔导度 | 1 | 1 | 20 | 38 | 30 | 35 | 20 | 1 | 1 |
（1）请在坐标图中画出植物Ⅰ和植物一天中气孔导度的变化曲线。
（2）据表分析可知，一天中植物Ⅰ和植物Ⅱ吸收CO2的主要差异__________________。植物Ⅰ和植物Ⅱ光合作用所需水分主要由根尖成熟区通过_______________方式吸收。
（3）下图表示植物叶肉细胞中发生的物质代谢过程（图中C3代表含有3个碳原子的有机化合物）。过程①的能量变化是糖类中的化学能转化为_____________________，所发生的场所在_________________。过程③的完成需要酶、_________、ATP等物质。凌晨3︰00时， ①②③④四种生理过程中，植物Ⅰ和植物Ⅱ都能完成的有______两个过程。
（4）完成④过程时CO2首先与____________（物质）结合而被固定，若突然停止光照，则该物质的含量会_________（增加、减少、不变）。