Question

分析一条多肽链E和一条多肽链F得到如表结果（单位：个）

元素或基团	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽链E	201	348	62	53	3	2
多肽链F	182	294	55	54	6	1

推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是（　　）   

选项	A	B	C	D
多肽链E	199	53	50	51
多肽链F	181	54	48	49

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
在蛋白质分子合成过程中，一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：多肽链是由氨基酸经脱水缩合过程形成的，根据氨基酸的结构通式可知：多肽链E中有氨基3个，可判定出R基中有两个氨基，排除这两个氨基中的N原子，还有51个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则应由51个氨基酸组成；同理多肽链F应由49个氨基酸组成．
故选：D．

点评：本题考查多肽链形成的特点，意在考查学生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力．