Question

8．提取绿叶中的色素时，用于保护色素免受破坏的物质是（　　）

• A． SiO₂
• B． CaCO₃
• C． 无水乙醇
• D． 层析液

Answer 1

分析 1、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素．
（2）层析液用于分离色素．
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分．
（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏．
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．

解答 解：A、二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分，加入少许碳酸钙可防止在研磨时色素被破坏，A错误；
B、加入碳酸钙的作用防止液泡中酸性物质破坏色素，即防止色素被破坏，B正确；
C、叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如：丙酮（酒精）等，所以用无水乙醇提取叶绿体中的色素，C错误；
D、层析液用来分离色素，D错误．
故选：B．

点评 本题考查叶绿体色素提取和分离实验，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力，属于中档题．