题目内容

选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是 （   ）

A．防止泡菜制作过程中O2进入坛内B．防止泡菜汁液渗出，影响口感
C．防止杂菌污染D．为使泡菜坛美观

A

解析

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选择泡菜坛的原则是：火候好、无裂纹、无砂眼。其主要目的是

[　　]

A．防止泡菜制作过程中O2进入坛内

B．防止泡菜汁液渗出，影响口感

C．防止杂菌污染

D．为使泡菜坛美观

选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是


  1. A.
    防止泡菜制作过程中O2进入坛内
  2. B.
    防止泡菜汁液渗出，影响口感
  3. C.
    防止杂菌污染
  4. D.
    为使泡菜坛美观
选择泡菜坛的原则是：火候好、无裂纹、无砂眼。其主要目的是
[     ]
A．防止泡菜制作过程中O2进入坛内
B．防止泡菜汁液渗出，影响口感
C．防止杂菌污染
D．为使泡菜坛美观

选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是  （    ）

A．防止泡菜制作过程中O2进入坛内         B．防止泡菜汁液渗出，影响口感

C．防止杂菌污染                         D．为使泡菜坛美观

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