题目内容
13．回答下列问题：（1）微生物的计数方法有显微镜计数法和稀释涂布平板法（活菌计数法）．用后者计数时，将某菌种接种了4个平板，每个平板均接种了0.1mL样品，操作无误．培养后菌落数分别是230、247、470、213，则样品中菌落的数量为2300个/mL，该方法测得的数值比实际值偏低（偏高、偏低），原因是两个或多个细胞连在一起，形成一个菌落（一个菌落可以由两个或者多个细胞发展而来）．
（2）如图所示装置既可用于玫瑰精油的提取，也可用于胡萝卜素提取中的浓缩步骤．在该步骤前要进行过滤，以除去萃取液中的不溶物．柑橘、柠檬芳香油的制备不能（能，不能）使用该装置，原因是会导致原料焦糊和有效成分水解．
分析 用稀释涂布平板法测定细菌数时，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，选择菌落数在30～300的进行记数，求其平均值，再通过计算得出土壤中细菌总数．
有效成分的提取方法主要有：蒸馏法、压榨法和萃取法．胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常采用萃取法提取，用纸层析法对胡萝卜素进行鉴定．提取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定．
解答 解：（1）微生物的计数方法有显微镜计数法和稀释涂布平板法（活菌计数法）．用稀释涂布平板法计数时，将某菌种接种了4个平板，每个平板均接种了0.1mL样品，操作无误．培养后菌落数分别是230、247、470、213，由于选择菌落数在30～300的进行记数，求起平均值，则样品中菌落的数量=（230+247+213）÷3÷0.1=2300个/mL，由于两个或多个细胞连在一起，形成一个菌落．因此该方法测得的数值比实际值偏低（偏高、偏低）．
（2）如图所示装置既可用于玫瑰精油的提取，也可用于胡萝卜素提取中的浓缩步骤．在该步骤前要进行过滤，以除去萃取液中的不溶物．该方法哟鲸鱼柑橘、柠檬芳香油的制备，会导致原料焦糊和有效成分水解，因此不能使用该装置．
故答案为：
（1）稀释涂布平板法（活菌计数法） 2300 偏低 两个或多个细胞连在一起，形成一个菌落（一个菌落可以由两个或者多个细胞发展而来）
（2）浓缩 萃取液 不能 会导致原料焦糊和有效成分水解
点评 本题考查了微生物的分离与培养以及从生物材料中提取有效成分的有关知识，要求考生能够掌握微生物的计数方法，掌握玫瑰精油和胡萝卜素提取的方法和原理，再结合所学知识准确答题．
练习册系列答案
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| A． | 果皮有毛和果肉黄色为显性性状 | |
| B． | 若无毛黄肉B自交，理论上，下一代无毛白肉所占比例为$\frac{1}{4}$ | |
| C． | 实验2中得到的子代无毛黄肉的基因型相同 | |
| D． | 若实验3中的子代自交，理论上，下一代无毛黄肉所占比例为$\frac{3}{16}$ |
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18．如图为桑基鱼塘农业生态系统的能量流动图解，图中字母代表能量，下列相关说法正确的是（ ）
| A． | 图中用于桑树生长发育繁殖的能量是A | |
| B． | 图中未利用的能量是指蚕粪便中的能量 | |
| C． | 第一、二营养级间的能量传递效率用（E+F+G+H）：A表示 | |
| D． | 因为桑基鱼塘具有较强的稳定性，所以存在负反馈调节 |
5．如图中①代表新鲜菠菜叶的光合色素纸层析结果，则右图②所示结果最有可能来自于（ ）
| A． | 水培的洋葱叶 | B． | 生长旺盛的柳叶幼叶 | ||
| C． | 培养的衣藻 | D． | 秋冬季银杏的落叶 |
1．
在自然界中，洪水、灌溉不均匀等因素易使植株根系供氧不足，造成“低氧胁迫”．不同植物品种对“低氧胁迫”的耐受能力不同．研究人员采用无土栽培的方法，研究了“低氧胁迫”对两个黄瓜品种（A、B）根系细胞呼吸的影响，测得第6天时根系细胞中丙酮酸和乙醇含量，结果如表所示．请回答：
（1）黄瓜根系细胞产生丙酮酸的场所是细胞质基质，丙酮酸转变为乙醇的过程不能（能/不能）生成ATP．
（2）由表中信息可知，该实验的自变量是黄瓜品种和通气情况．正常通气情况下，黄瓜根系细胞的呼吸方式为有氧呼吸和无氧呼吸．
（3）实验结果表明，品种A耐低氧能力比B强（强/弱），其原因可借助下面的柱形图做出进一步解释，请根据品种A的柱形图在相应位置绘出品种B的柱形图，并标出对应数值．
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在自然界中，洪水、灌溉不均匀等因素易使植株根系供氧不足，造成“低氧胁迫”．不同植物品种对“低氧胁迫”的耐受能力不同．研究人员采用无土栽培的方法，研究了“低氧胁迫”对两个黄瓜品种（A、B）根系细胞呼吸的影响，测得第6天时根系细胞中丙酮酸和乙醇含量，结果如表所示．请回答：| 实验处理 结果 项目 | 正常通气品种A | 正常通气品种B | 低氧品种A | 低氧品种B |
| 丙酮酸（umol•g-1） | 0.18 | 0.19 | 0.21 | 0.34 |
| 乙醇（umol•g-1） | 2.45 | 2.49 | 6.00 | 4.00 |
（2）由表中信息可知，该实验的自变量是黄瓜品种和通气情况．正常通气情况下，黄瓜根系细胞的呼吸方式为有氧呼吸和无氧呼吸．
（3）实验结果表明，品种A耐低氧能力比B强（强/弱），其原因可借助下面的柱形图做出进一步解释，请根据品种A的柱形图在相应位置绘出品种B的柱形图，并标出对应数值．
．
20．下列关于细胞中元素和化合物的描述，正确的是（ ）
| A． | 与红糖相比，白糖溶于水更适合进行模拟尿糖的测定 | |
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