Question

【题目】已知微生物A可以生产油脂，微生物B可以产生脂肪酶，脂肪酶与油脂可用于生物柴油的生产。请回答：

（1）微生物A产生的油脂不易挥发，可选用 （蒸馏/萃取）方法从菌体中提取。

（2）通常情况下，在微生物的培养过程中，实验室常用的灭菌方法有 、 与干热灭菌。

（3）为获得微生物B 的单菌落，应选用油脂作为碳源的 （“固体” 或“ 液体”）培养基进行培养，原因是 ；为确定此菌落为微生物B的菌落，可将适量的苏丹Ⅲ试剂加在平板中，用 洗去浮色后，如果菌落周围出现 现象时，则可判断为微生物B的菌落。

（4）为避免培养皿污染，需将培养皿呈 状态放置。

Answer 1

【答案】（1）萃取法

（2）灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌

（3）固体 只有在固体培养基上才会长出菌落 体积分数为50%的酒精 透明圈（不出现橘黄色）

（4）倒置

【解析】

试题分析：（1）油脂不易挥发，可用萃取的方法从菌体中提取获得。

（2）在微生物的培养过程中，实验室常用的灭菌方法有三种，分别是灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌与干热灭菌。

（3）因为只有在固体培养基上才会长出菌落，所以为获得微生物B 的单菌落，应选用油脂作为碳源的固体培养基进行培养。为确定此菌落为微生物B的菌落，可将适量的苏丹Ⅲ试剂加在平板中，用体积分数为50%的酒精洗去浮色后，如果菌落周围出现透明圈（不出现橘黄色）现象时，则可判断为微生物B的菌落。

（4）为避免培养皿污染，应该将培养皿倒置。