题目内容

人的胃蛋白酶、肠蛋白酶和胰蛋白酶分别是由胃腺细胞、肠腺细胞和胰腺细胞合成并分泌的.有关这三种蛋白酶的叙述,错误的是(  )
A、都在细胞外发挥催化作用
B、最适pH和最适温度都相同
C、由不同的基因控制合成
D、可以催化同一种蛋白质的水解
考点:酶的特性,酶的概念
专题:
分析:酶的活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶的本题是蛋白质,不同酶的结构不同,其根本原因是控制合成酶的基因不同;酶的作用具有专一性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应;酶的活性受PH的影响,不同酶都有其最适宜PH,PH过高或过低都会使酶活性降低.
解答: 解:A、胃蛋白酶、肠蛋白酶和胰蛋白酶都属于胞外酶,在细胞外发挥作用,A正确;
B、胃蛋白酶的最适宜温度是2作用,肠蛋白酶和胰蛋白酶的最适宜PH是7左右,三种酶的最适宜PH不同,B错误;
C、三种酶的结构不同,控制合成酶的基因不同,C正确;
D、三种酶都是蛋白酶,都可以催化蛋白质水解,D正确.
故选:B.
点评:本题的知识点是酶的概念、酶作用的特点,蛋白质多样性的根本原因,对于相关知识点的理解是解题的关键.
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