题目内容

某同学在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中,产生了一些疑问,他利用课外时间进行了探究.如表是他的探究实验的部分操作.请分析回答下列问题.
试管号第1次加入物第2次加入物第3次加入物
1号2mL苹果汁1mL0.1g/mL的NaOH溶液A
2号2mL苹果汁1mL0.05g/mL的CuSO4溶液B
3号2mL苹果汁C
(1)该同学试图通过上述实验探究
 
对鉴定还原糖的影响.
(2)2、3号试管中应加入的物质是A.
 
;B.
 
;C.
 

(3)上述试管中,作为对照组的是
 
号试管.
(4)要使上述试管中的溶液发生显色反应,还必须做
 
处理,温度是
 

(5)若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述探究实验,结果是溶液颜色呈现
 
考点:检测还原糖的实验
专题:
分析:1、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热.
2、斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖).
解答: 解:(1)分析表格实验步骤可以看出该同学试图通过上述实验探究加入斐林试剂甲液和乙液的顺序对鉴定还原糖的影响.
(2)根据实验提出的问题,该实验的自变量是实验试剂添加的顺序,A加入的是1mL0.05g/mL的CuSO4溶液,B加入的是1mL0.1g/mL的NaOH溶液,C加入的是2mL已配制好的斐林试剂.
(3)起对照作用的是3号试管.
(4)使用斐林试剂检测还原糖时需要在50-65℃的水浴中加热.
(5)蔗糖不属于还原糖,不能与斐林试剂发生反应,溶液的颜色仍然是斐林试剂本身的颜色,即蓝色.
故答案为:
(1)加入斐林试剂甲液和乙液的顺序(混合使用及分开使用)
(2)1mL0.05g/mL的CuSO4溶液   1mL0.1g/mL的NaOH溶液   2mL已配制好的斐林试剂
(3)3
(4)水浴   50-65℃
(5)蓝色
点评:本题结合图表和实验,考查检测还原糖的实验,要求考生能根据表中信息明确实验的目的,正确判断实验的自变量及因变量,能根据探究实验的原则完善实验步骤,得出正确的使用结论.
练习册系列答案
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(1)分析图2中甲,施用IAA对主根的伸长生长具有
 
作用.分析图1中乙,施用IAA对诱导侧根的作用表现为
 

(2)生产实践中,用一定浓度的生长素溶液浸泡扦插枝条的下端,目的是
 
,对于本课题研究的植物,应该选用的IAA浓度为
 
mmol?L-1
(3)分析图2和图3实验结果可知,若不施用IAA,在幼苗移栽的过程采用
 
的措施也能促进侧根数量的增加.
(4)图3中,激素受体接受生长素的信息促使内质网释放Ca2+,Ca2+一方面促使细胞通过方式将H+运输至细胞外;同时被Ca2+激活的转录因子进入细胞核促使细胞通过过程 ①②即
 
合成促细胞生长蛋白,使细胞伸长.由此分析可知,横向放置幼苗根的近地侧促细胞生长蛋白的含量比远地侧
 
(填低或高).
(5)关于图3中过程 ①②的描述正确的有
 
(多选)
A.催化过程①的酶是DNA合成酶
B.与过程②相比,过程①特有的碱基互补配对方式是T-A
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