Question

（2015秋•绵阳期末）酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中，如酿酒酵母作为重要的模式生物．回答下列相关问题：

（1）以葡萄糖为原料，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的共同终产物是 ，分解葡萄糖释放的能量去路是 和 ．

（2）实验室以葡萄糖为原料利用酵母菌发酵生产酒精．甲发酵罐保留一定的氧气，乙发酵罐为无氧条件（甲、乙罐中葡萄糖足量，其他条件相同且适宜），定时测定发酵罐中氧气和酒精的物质的量，结果如图所示．

①甲发酵罐从第 h开始无氧呼吸．在第4h～7h之间无氧呼吸速率变化情况是 ．

②在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为 ．

③分析该实验结果，通入适量氧气能增加酒精产量的原因是 ．生产实践中，用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量达到一定值时发酵就停止了，这是因为 ．

Answer 1