题目内容

11．下列有关蛋白质的说法正确的是（　　）
A．血红蛋白的空间结构呈纤维状
B．蛋白质经高温蒸煮可产生丰富的氨基酸
C．氨基酸结构中的R基均是链状而非环状结构
D．鸟类的羽毛和人的指甲主要是由同一种蛋白质组成

分析 蛋白质在生物体中的作用有5个：①组成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白，②催化作用③免疫作用④运输作用⑤免疫作用．

解答 解：A、人体内的血红蛋白由四个亚基构成，分别为两个α亚基和两个β亚基，血红蛋白的每个亚基由一条肽链和一个血红素分子构成，肽链在生理条件下会盘绕折叠成球形，A错误；
B、蛋白质经高温蒸煮可破坏其空间结构，但不能水解成氨基酸，B错误；
C、氨基酸的结构中R基也有环状结构，如色氨酸的R基中有环状结构，C错误；
D、鸟的羽毛和人的头发、指甲主要是由角蛋白组成的，D正确．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的结构和功能，解答本题的关键是理解角蛋白的作用和分布．角蛋白是一种不能直接为畜禽吸收利用的硬蛋白，主要存在于动物的毛发、羽毛和蹄中．

练习册系列答案
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1．回答生物体的物质变化和能量转换的问题
为了探究不同光照处理对植物光合作用的影响，科学家以生长状态相同的某种植物为材料设计了A、B、C、D四组实验．各组实验的温度、光照强度和CO2浓度等条件相同、适宜且稳定，每组处理的总时间均为135s，处理结束时测定各组材料中光合作用产物的含量．处理方法和实验结果如下：
A组：先光照后黑暗，时间各为67.5s；光合作用产物的相对含量为50%
B组：先光照后黑暗，光照和黑暗交替处理，每次光照和黑暗时间各为7.5s；光合作用产物的相对含量为70%．
C组：先光照后黑暗，光照和黑暗交替处理，每次光照和黑暗时间各为3.75ms（毫秒）；光合作用产物的相对含量为94%．
D组（对照组）：光照时间为135s；光合作用产物的相对含量为100%．
（1）单位光照时间内，C组植物合成有机物的量高于（填“高于”、“等于”或“低于”）D组植物合成有机物的量，依据是C组的光照总时间为D组的一半，而光合产物接近D组的光合产物．
（2）C组和D组的实验结果可表明光合作用中有些反应不需要光照，这些反应发生的部位是叶绿体的基质．
（3）A、B、C三组处理相比，随着光照与黑暗交替频率的增加，使光下产生的[H]和ATP能够及时利用与及时再生，从而提高了光合作用中CO2的同化量．
（4）图24所示适宜条件下悬浮培养的水稻叶肉细胞置于密闭容器中培养．在不同光照强度下，细胞内外的CO2和O2浓度在短时间内发生了相应的变化．下列叙述正确的是ABCD．
A．黑暗条件下①增大，④减小
B．光强度低于光补偿点时，①、③增大
C．光强度等于光补偿点时，②、③保持不变
D．光 强度等于光饱和点时，②减小，④增大
（5）请在答题卡上所提供的图片中，用线段与箭头的方式画出该叶肉细胞在适宜且充足光照下，叶绿体释放的氧气的去向．叶绿体→细胞质基质→线粒体，同时叶绿体→细胞质基质→细胞外．
2．物质的跨膜运输对细胞的生存和生长至关重要．下图表示的是几种物质经过细胞膜的运输方式，请据图回答问题：

（1）图示中细胞膜主要由[]磷脂分子和[]蛋白质组成，其中[]蛋白质的种类和数量与细胞膜功能的复杂性有关．
（2）组成细胞膜的A、B两种物质通常不是静止的，而是处于运动状态的，具有一定的流动性．
（3）如果图中的细胞膜是红细胞的，则氨基酸、葡萄糖和甘油进入细胞膜的方式依次是[]主动运输、[]协助扩散、[]自由扩散．
（4）人们设计出一种膜结构，这种膜结构能将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低污水中的有毒重金属离子对水的污染，这是模拟生物膜的选择透过性．
（5）成熟的植物细胞，放入较高浓度的蔗糖溶液中会发生质壁分离，随后将其放入清水中，由于细胞液的浓度大于外界溶液的浓度，细胞逐渐发生质壁分离的复原．
19．科学工作者在玉米的育种过程中发现了一粒粉红色玉米粒，把该玉米粒种植后进行自花授粉，结出了两种玉米粒，黄色的玉米粒25粒．粉红色的玉米粒可能是多少呢？（　　）
A．25粒B．35粒C．100粒D．80粒
6．某种植物的花色受一组复等位基因（A、A1、A2、a）的控制，纯合子和杂合子的表现型如下表．若AA1与A2a杂交，子代表现型的种类及比例分别是（　　）
纯合子杂合子
基因型表现型基因型表现型
AA红色Aa或AA1或AA2红色
aa纯白色------
A1A1红条白花A1a红条白花
A2A2红斑白花A1A2或A2a红斑白花
A．2种，3：1B．2种，1：1C．3种，2：1：1D．4种，1：1：1：1
16．白僵菌可感染农业害虫，常作为防治害虫的菌剂．由于白僵菌对除草剂草丁膦敏感且杀死害虫的能力较弱，科研人员对其进行基因工程改造，流程如图所示．
（1）苏云金芽孢杆菌产生的毒蛋白，能有效杀死害虫．已知该基因的全部序列，科研人员通过人工合成（或“化学合成”）法和PCR技术获得大量毒蛋白基因片段．据图分析，将毒蛋白基因和质粒连接获得重组质粒1的过程需要用到的工具酶是NcoI、BamHI和DNA连接酶．
（2）重组质粒1和Bar基因（草丁膦抗性基因）各自用Xba I 酶处理，得到酶切片段．重组质粒1 的酶切片段再用去磷酸化酶处理，使末端游离的磷酸基团脱离，目的是防止重组质粒1酶切片段自身连接（或“相互连接”）．将未用去磷酸化酶处理的Bar 基因与重组质粒1 连接，获得重组质粒2．获得的重组质粒2的是下图中的C．
（3）将重组质粒2与经Ca2+处理过的白僵菌菌液混合进行转化，重组质粒 2在白僵菌细胞内被修复．一段时间后用含有草丁膦的平板培养基进行筛选，获得含有Bar 基因的重组白僵菌．
（4）提取上述重组白僵菌全部mRNA，加入逆转录酶，获得cDNA．在获得的产物中加入毒蛋白基因引物进行PCR反应，用以检测毒蛋白基因是否完成了转录．
（5）科研人员将重组白僵菌喷涂于植物叶片上，以此饲喂饥饿处理的害虫，记录单位时间内的死亡害虫数，以判断重组白僵菌的杀虫效果．
3．下列对组成细胞分子的描述，正确的是（　　）
①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N
②所有的酶都是蛋白质
③对蛋白质的检测可用斐林试剂，颜色呈红黄色
④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质
⑤生物膜上的载体都是蛋白质
⑥蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关．
A．①②⑤B．②③④⑤C．⑤⑥D．②⑤⑥
20．下列不能提高翻译效率的是（　　）
A．多个核糖体参与一条多肽链的合成B．一条mRNA上结合多个核糖体
C．一种氨基酸可能对应多种密码子D．一个细胞中有多条相同的mRNA
18．下列均为生产者的一组生物是（　　）
A．人和水稻B．花生和细菌C．蜜蜂和百合D．硝化细菌和蓝藻

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