Question

判断以下结构式里没有肽键的是（　）

A．NH₂—CH₂—CO—NH—CH₂—COOH

B．HOOC—CH₂—C—O—NH—COOH

C．

D．

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个

羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。化学式表示为—NH—CO—。根据题意和图示分析可知：B选项中所示结构式里没有肽键。

考点：蛋白质结构

点评：本题难度一般，要求学生识记蛋白质的相关知识，考查学生对蛋白质结构的理解。