题目内容

【题目】Ⅰ.根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题:

(1)使用0.9%的NaCl溶液的原因是维持______________________________。

(2)水解时加入8%盐酸的目的是:盐酸能__________________________,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的____________分离,有利于DNA与染色剂结合。

Ⅱ.现有无标签的稀蛋清,葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂,斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来.(注:淀粉酶是蛋白质,可将淀粉分解成麦芽糖).

(3)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是________________,其中发生显色反应的一组是_______________溶液。

(4)用________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。

(5)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是:显色组的两种溶液各取少许,置于不同的试管中,分别滴加5滴_______________溶液,充分摇匀,静置半小时.向静置后的反应液中加入斐林试剂,出现砖红色沉淀的即为____________溶液。

【答案】 维持细胞的正常形态和生命活动 改变细胞膜的通透性 DNA和蛋白质 双缩脲试剂 稀蛋清和淀粉酶 斐林 淀粉 淀粉酶

【解析】本题考查观察DNA和RNA在细胞中的分布和物质的鉴定实验,主要考察实验原理、步骤和实验操作,意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度和应用能力。

(1)在观察DNA和RNA在细胞中的分布中使用0.9%的NaCl溶液的原因是可以维持细胞的正常形态和生命活动,以便于观察。

(2)水解时加入8%盐酸的目的是:盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA和蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。

(3)稀蛋清富含蛋白质,淀粉酶是蛋白质,双缩脲试剂是鉴定蛋白质的,会出现紫色反应。斐林试剂是鉴定还原糖的,葡萄糖属于还原糖。所以可以先用双缩脲试剂能将稀蛋清和淀粉酶鉴定出来,它们都会和双缩脲试剂出现紫色反应,而不出现紫色的反应的是葡萄糖和淀粉。

(4)对于不显色的是葡萄糖和淀粉,葡萄糖是还原糖,淀粉是非还原糖,所以用斐林试剂进行鉴定,在水浴加热条件下葡萄糖会和斐林试剂出现砖红色沉淀,不发生显色反应的是淀粉。

(5)因为淀粉酶能水解淀粉,并且产生的麦芽糖属于还原糖,所以对于显色的应滴加淀粉溶液,然后用斐林试剂鉴定如果能出现砖红色,说明出现了还原糖,说明这支试管中的是淀粉酶。

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