Question

在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于除去细胞壁？（　 ）

A.纤维素酶　　　 B.蛋白酶　　　 C.盐酸　　　 D.淀粉酶

 

Answer 1

A  

植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。在不损伤植物细胞内部结构的情况下可用纤维素酶或果胶酶催化纤维素和果胶的水解。