Question

胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的，那么胰岛素原水解所需的水中的氢用于(     )

A．形成—COOH和—SH       B．形成—COOH和连接碳的—H

C．形成—SH和—OH         D．形成—NH₂和—COOH

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：氨基酸脱水缩合形成多肽时，氨基（—NH₂）提供—H，羧基（—COOH）提供—OH，多肽（或蛋白质）水解时刚好相反，即胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成—NH₂和—COOH，答案是D。

考点：本题考查蛋白质水解的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。