Question

下表表示糖类、油脂和蛋白质主要组成元素的质量分数．分析数据得出的下列结论错误的是（　　）

种类	质量分数
	C	H	O	N
油脂	73～77	11～12.5	9～12	-
糖类	52～58	7～8	40～45	-
蛋白质	50～55	6.5～7.3	19～24	15～24

• A、质量相同的油脂和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少
• B、质量相同的油脂和糖类被彻底分解时，油脂产生的能量多
• C、油脂、糖类、蛋白质在体内氧化分解都能产生CO₂和H₂O
• D、油脂和糖类是能源物质，但蛋白质不能为生命活动提供能量

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能

专题：

分析：分析题图可知，相同质量的脂肪和糖类，脂肪中氢的含量较糖类高，故被彻底分解时脂肪耗氧多，产生的能量多；蛋白质代谢终产物有CO₂、H₂O和尿素；生物体进行生命活动的主要能源物质是糖类．

解答： 解：A、与脂肪相比，糖类含H较少，因此质量相同的油脂和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少，A正确；
B、与糖类相比，脂肪含有H较多，因此质量相同的油脂和糖类被彻底分解时，油脂消耗都有其多，产生的能量多，B正确；
C、油脂、糖类、蛋白质在体内氧化分解的共同产物是CO₂和H₂O，C正确；
D、糖类是生命活动的主要能源物质，油脂是良好的储能物质，蛋白质也可以为生命活动提供能量，D错误．
故选：D．

点评：对于糖类、脂肪、蛋白质在为生命活动提供能量的功能时的异同点的理解，把握知识的内在联系是本题考查的重点．