切开的苹果切面.很快就会变成褐色.这一现象称为褐化．苹果褐化常对苹果加工产业造成麻烦．研究人员已经通过基因工程获得了不会褐变的苹果．据图回答相关问题:(1)苹果褐化是因为多酚类物质被多酚氧化酶氧化引起的.但多酚类物质又是苹果风味与口味的重要贡献者．为保持风味.图中的目的基因应该是关闭多酚氧化酶基因．(2)基因表达载体的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

13．切开的苹果切面，很快就会变成褐色，这一现象称为褐化．苹果褐化常对苹果加工产业造成麻烦．研究人员已经通过基因工程获得了不会褐变的苹果．据图回答相关问题：

（1）苹果褐化是因为多酚类物质被多酚氧化酶氧化引起的，但多酚类物质又是苹果风味与口味的重要贡献者．为保持风味，图中的目的基因应该是关闭多酚氧化酶基因．
（2）基因表达载体的组成主要是有目的基因、启动子、终止子和标记基因．
（3）经过图中a+b过程，目的基因被插入到农杆菌的Ti质粒的T-DNA上，用到的工具酶是限制酶和DNA连接酶．扩增目的基因的PCR技术称为多聚酶链式反应，反应的基本物质条件是模板、原料Taq酶和引物．
（4）c+d过程的目的是获得不带病毒的受体细胞．E过程是指通过农杆菌的转化作用，使目的基因进入植物细胞，并将其插入到植物细胞中染色体DNA上．
（5）f过程是检查基因工程是否成功的一步，包括检测目的基因是否插入、转录和翻译，鉴定在个体生物学水平上是否赋予了抗褐花的特性．

分析分析题图：图中涉及基因工程和植物组织培养过程，a为基因表达载体的构建，b为将重组Ti质粒导入农杆菌，c为作物脱毒过程，d为获得不带病毒的受体细胞，f为目的基因的检测与鉴定．

解答解：（1）苹果褐化是因为多酚类物质被多酚氧化酶氧化引起的，为防止氧化，且保持风味，目的基因应为关闭多酚氧化酶基因．
（2）基因表达载体的组成主要是有目的基因、启动子、终止子和标记基因．
（3）利用农杆菌的Ti质粒上的T-DNA可转移到受体细胞染色体DNA上的特性，可以将目的基因插入到农杆菌的Ti质粒的T-DNA上，该过程用到限制酶和DNA连接酶．扩增目的基因的PCR技术称为多聚酶链式反应，反应的基本物质条件是模板、原料、Taq酶和引物．
（4）植物分生区附近病毒极少，利用植物的茎尖进行组织培养，可获得脱毒苗，因此c+d过程的目的是获得不带病毒的受体细胞．E过程是指通过农杆菌的转化作用，使目的基因进入植物细胞，并将其插入到植物细胞中染色体DNA上．
（5）f过程是目的基因的检测与鉴定，包括检测目的基因是否插入、转录和翻译，鉴定在个体生物学水平上是否赋予了抗褐花的特性．
故答案为：
（1）关闭多酚氧化酶（抑制多酚氧化酶）
（2）标记基因
（3）农杆菌的Ti质粒的T-DNA（T-DNA）限制酶 DNA连接酶多聚酶链式引物
（4）不带病毒的受体细胞（或“不带病毒的外植体”）染色体DNA
（5）个体生物学

点评本题考查了基因工程和植物组织培养的有关知识，要求考生能够掌握基因工程和植物组织培养的操作步骤，识记基因工程的操作工具及作用，能够结合图示以及所学知识准确答题，难度适中．

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3．

如图表示某酶催化的化学反应，反应物剩余量随PH值和温度的变化而变化的曲线．下列从曲线得出的结论中，错误的是（　　）

	A．	该酶的最适温度是35℃
	B．	温度是影响酶的活性的因素
	C．	pH值是影响酶的活性的因素
	D．	酶的最适pH值不随温度的改变而改变

4．如图为某细胞的局部结构示意图．下判叙述正确的是（　　）

	A．	此细胞一定是动物细胞
	B．	结构1和4均含有磷脂和蛋白质
	C．	图中所示结构可在高倍光学显微镜下观察到
	D．	结构2由两个相互垂直的中心粒及其周围物质组成

8．将酵母菌研磨离心后，把得到的上清液（含细胞质基质）、沉淀物（含细胞器）和未离心处理过的匀浆，分别加入甲、乙、丙三只试管中，向各试管中同时滴加等量、等浓度的葡萄糖溶液后，在有氧条件下，其终产物是CO₂和H₂O的试管是（　　）

17．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述错误的是（　　）

	A．	叶绿素含有镁元素		B．	胰岛素含有碳元素
	C．	脱氧核糖含有磷元素		D．	血红蛋白含有铁元素

4．在动物细胞中，一些蛋白合成后被分泌到细胞外起作用．下面与分泌蛋白合成和运输无关的细胞器是（　　）

19．已知Mn²⁺是许多酶的活化剂，它能激活硝酸还原酶，缺Mn²⁺植物无法利用硝酸盐．这说明无机盐离子（　　）

	A．	对维持细胞的酸减平輝有重要作用
	B．	对维持细胞的正常形态有重要作用
	C．	对维持细胞的形态和功能有重要作用
	D．	对维持生物体的生命活动有重要作用

20．如图为人体某些生理过程的作用模型，与该模型相符的是（　　）

	结构1	物质	结构2	效应
A	甲状腺	甲状腺激素	垂体	促甲状腺激素分泌减少
B	胰岛	胰高血糖素	骨骼肌	肌糖原分解补充血糖
C	胰腺	促胰液素	小肠粘膜	胰液分泌增多
D	垂体	抗利尿激素	肾小管和集合管	尿量减少

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