Question

根据如图所示化合物的结构，回答下列问题．

（1）该化合物中①表示

 

，⑦表示

 

．
（2）构成该化合物的基本单位是

 

，生物体中构成蛋白质的此类物质约有

 

种．若此物质中含有两个氨基，另外一个的位置应在

 

．
（3）该化合物由

 

个氨基酸失去水分子而形成，在形成时，相对分子质量减少了

 

．
（4）该化合物名称为

 

，含

 

个肽键，编号是

 

．检测该化合物可用

 

试剂．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：图示为多肽的结构简式，其中①是氨基（-NH₂）；②、④、⑧和⑨表示R基团（依次是-H、-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₂-CO-NH₂）；③⑤⑥是肽键（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答： 解：（1）由以上分析可知，图中①表示氨基，⑦表示羧基．
（2）构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．构成蛋白质的氨基酸约有20种．若此物质中含有两个氨基，另外一个的位置应在R基团中．
（3）该化合物由4个氨基酸失去3个水分子而形成，这种反应叫做脱水缩合，在形成时，相对分子质量减少了18×3=54．
（4）该化合物由4个氨基酸脱水缩合形成，所以为四肽，含3个肽键，编号是③⑤⑥．检测蛋白质可用双缩脲试剂．
故答案为：
（1）氨基  羧基
（2）氨基酸     20  R基
（3）4   54
（4）四肽   3   ③⑤⑥双缩脲

点评：本题结合某化合物的结构简式，考生蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称，再运用其延伸规律答题．