题目内容
下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是
A.每个蛋白质分子由一条肽链通过盘曲、折叠形成一定结构
B.高温会破坏蛋白质的空间结构,使其不易被蛋白酶水解
C.蛋白质具有催化、运输、免疫等功能,这些蛋白称为结构蛋白
D.食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人体吸收
练习册系列答案
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1.下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%).
根据上表,有人得出下面的结论,其中正确的是( )
| 元素 | C | H | O | N | P | S |
| 生物甲 | 43.57 | 6.24 | 44.43 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
| 生物乙 | 55.99 | 7.46 | 14.62 | 9.33 | 3.1 | 0.78 |
| A. | 若它们分别表示动物和植物,则甲是动物,乙是植物 | |
| B. | 等质量的组织中,甲所含的热量少于乙 | |
| C. | 两者体细胞中,乙的染色体和基因比甲的多 | |
| D. | 甲的含水量比乙多 |
2.关于土壤取样的叙述错误的是( )
| A. | 土壤取样,应选取肥沃、湿润的土壤 | |
| B. | 先铲去表层土3cm左右,再取样 | |
| C. | 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌 | |
| D. | 应在火焰旁称取土壤 |