题目内容

下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是

A.每个蛋白质分子由一条肽链通过盘曲、折叠形成一定结构

B.高温会破坏蛋白质的空间结构,使其不易被蛋白酶水解

C.蛋白质具有催化、运输、免疫等功能,这些蛋白称为结构蛋白

D.食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人体吸收

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网