题目内容
青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明
A．青苹果中含淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果成熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
C
青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明
A．青苹果中含淀粉不含糖类
B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为还原性糖
D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
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青苹果果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果果汁能使斐林试剂变为砖红色,这说明
A.青苹果中含淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉被分解 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
