题目内容
青鲜素能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜；对青鲜素毒害性进行了检测，结果如图甲。乙烯促进离层区（如图乙）细胞合成和分泌酶X，酶X能够水解离层区细胞的细胞壁导致叶柄脱落；叶柄离层区细胞两侧（近基端和远基端）的生长素浓度与叶片脱落关系如图丙。
请回答：
（l）细胞分裂素能促进 ，促进萌发，可用于收获后农产品的储藏保鲜；青鲜素与
（激素）的作用机理类似。
（2）根据图甲可知，浓度 以下，青鲜素几乎没有毒性。
（3）根据酶 X 的生理作用分析，它可能是 酶和 酶。
（4）根据图丙可知，当远基端生长素浓度 近基端生长素浓度时，叶柄脱落。已知生长素在叶柄内是从远基端向近基端进行主动转运，结合对图丙的分析，可得出叶柄内生长素的运输对乙烯合成的作用是 。
（1）细胞分裂 脱落酸
（2）30mg/L
（3）纤维素 果胶
（4）小于或等于 生长素运输过程对乙烯的合成起促进作用
【解析】
试题分析：（1）细胞分裂的作用主要是促进细胞分裂；青鲜素是抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，与脱落酸的作用机理很类似。(2)图甲中，青鲜素30mg/L之后，随着浓度增加，毒性在增加，但是在该浓度以下，几乎是没有毒性，故在蔬菜和水果的保鲜中应该考虑青鲜素的使用浓度。（3）酶X是通过水解离层区细胞的细胞壁导致叶柄脱落，而细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此酶X可能是纤维素酶和果胶酶。（4根据图丙可知叶柄脱落时，远基端生长素浓度小于或等于近基端生长素浓度；由于生长素在叶柄内是从远基端向近基端进行主动转运的，所以生长素运输过程对乙烯的合成是能起促进作用的。
考点：本题综合考查植物激素的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
培优三好生系列答案
优化作业上海科技文献出版社系列答案（16分）食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留损害人体健康。根据材料回答下列问题。
（1）青鲜素和___________（一种植物激素）的作用类似，其只能人工合成，称之为__________________。
（2）其残留毒性可能会导致人体细胞致癌，请指出青鲜素导致细胞癌变的机理：__________。
（3）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。
① 该实验检测有毒物质毒性的指标是___________，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是___________。
② 请完善检测青鲜素毒性的实验：
主要实验步骤：
第一步：取大小相同的六只培养瓶编号为1～6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。
第二步：向1号培养瓶中加入生理盐水，向2～6号培养瓶中加入_____________。
第三步：培养一段时间后，取样制成临时制片，____________________
结果如下表：
| 培养瓶编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 添加剂中青鲜素浓度(mg/L) | 水 | 10 | 30 | 90 | 270 | 810 |
| 变异细胞比例 | 0 | 0 | 1/106 | 1/106 | 2/106 | 8/106 |
（16分）食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留损害人体健康。根据材料回答下列问题。
（1）青鲜素和___________（一种植物激素）的作用类似，其只能人工合成，称之为__________________。
（2）其残留毒性可能会导致人体细胞致癌，请指出青鲜素导致细胞癌变的机理：__________。
（3）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。
① 该实验检测有毒物质毒性的指标是___________，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是___________。
② 请完善检测青鲜素毒性的实验：
主要实验步骤：
第一步：取大小相同的六只培养瓶编号为1～6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。
第二步：向1号培养瓶中加入生理盐水，向2～6号培养瓶中加入_____________。
第三步：培养一段时间后，取样制成临时制片，____________________
结果如下表：
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培养瓶编号 |
1 |
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添加剂中青鲜素浓度(mg/L) |
水 |
10 |
30 |
90 |
270 |
810 |
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变异细胞比例 |
0 |
0 |
1/106 |
1/106 |
2/106 |
8/106 |
结论：低浓度的青鲜素毒性很小，_____________。