题目内容

10.提取玫瑰精油的有关说法中正确的是(  )
A.乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水
B.加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发
C.无水硫酸钠具有吸水的功能
D.玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法,玫瑰花瓣和清水质量比为4:1

分析 蒸馏法提取植物有效成分的原理是有些植物有效成分化学性质稳定,挥发性强,不溶于水,能与水蒸气一同蒸馏,被水提携出来,然后冷凝分离油层和水层.

解答 解:A、乳浊液经分液漏斗分离后得到的为油水混合物,A错误;
B、氯化钠能使水和油分层,B错误;
C、无水硫酸钠具有吸水的功能,能除去玫瑰油里面残留的水分,C正确;
D、玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法,玫瑰花瓣和清水质量比为1:4,D错误.
故选:C.

点评 对于蒸馏法提取玫瑰油的实验流程和原理的理解和掌握,把握知识的内在联系是解题的关键.

练习册系列答案
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5.2008年诺贝尔化学奖授予了三位在研究绿色荧光蛋白(GFP)方面做出突出贡献的科学家.绿色荧光蛋白能在蓝光或紫外光的激发下发出荧光,这样借助GFP发出的荧光就可以跟踪蛋白质在细胞内部的移动情况,帮助推断蛋白质的功能.如图为我国首例绿色荧光蛋白(GFP)转基因克隆猪的培育过程示意图,据图回答:

注:图中通过过程①、②形成重组质粒,限制性内切酶Ⅰ的识别序列和切点是-GGATCC-,限制性内切酶Ⅱ的识别序列和切点是-GATC-.在质粒上有酶Ⅰ的一个切点,在目的基因的两侧各有1个酶Ⅱ的切点.
(1)在DNA连接酶的作用下,上述两种不同限制酶切割后形成的黏性末端能否连接可以连接,理由是:因为两种不同限制酶切割后形成的黏性末端相同.
(2)如果将切取的GFP基因与抑制小猪抗原表达的基因一起构建到载体上,GFP基因可以作为基因表达载体上的标记基因,其作用是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因.可以利用转基因克隆猪技术解决的医学难题是,在器官移植中可以避免发生免疫排斥反应.
(3)上述图中转基因克隆猪运用了基因工程、核移植技术、动物细胞培养技术、胚胎移植技术等生物技术.
(4)目前科学家们通过蛋白质工程制造出了蓝色荧光蛋白,黄色荧光蛋白等,采用蛋白质工程技术制造出蓝色荧光蛋白过程的正确顺序是:②①③④(用数字表示).①推测蓝色荧光蛋白的氨基酸序列和基因的核苷酸②蓝色荧光蛋白的功能分析和结构设计序列③蓝色荧光蛋白基因的修饰(合成)④表达出蓝色荧光蛋白.

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