工业生产上.提取天然β-胡萝卜素的方法主要有 [ ]A．从植物中提取B．从大面积养殖的岩藻中获得C．利用微生物的发酵生产D．A.B.C三项题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有

[ ]

A．从植物中提取
B．从大面积养殖的岩藻中获得
C．利用微生物的发酵生产
D．A、B、C三项

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工业生产上，获取天然β-胡萝卜素的方法有：①从植物中提取；②利用微生物的发酵生产。结合所学知识，请回答以下问题：?
（1）用组织培养的方法培育胡萝卜植株，过程如图：?
离体组织愈伤组织长出丛芽、生根移栽成活?
①A过程表示            ，B过程表示            。?
②培养过程中通常用的培养基为                 。?
③培养基中需要添加的植物激素是                         。
（2）若用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素，首先需要通过             技术获得工程菌。发酵过程中应采用            技术来防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行。
（3）在胡萝卜素的提取过程中，最理想的萃取剂是：                  ；萃取过程要采用            方法加热，而不用明火加热。

从胡萝卜中提取的橘黄色物质称为胡萝卜素，可划分为α、β、γ三类，它广泛存在于植物各组织器官中。回忆以前学过的内容，回答下列问题：

(1)工业生产上，提取天然的β-胡萝卜素最常用的原料是胡萝卜，请你列举植物体中________________等器官中也存在着丰富的胡萝卜素。

(2)若用组织培养的方法培育胡萝卜原料，过程如下：

A 脱分化 B 再分化 C → D

①A表示________________，被培养成D的根本原因是________________。

②B表示________________，其细胞特点是________________。

③若A为胡萝卜的根尖细胞，则培养成的D的叶片的颜色为________________，说明根尖细胞________________。

④培养过程中必需的营养条件是________________，另外还需要________________等调节类物质。

⑤此种方法获得的胡萝卜的突出优点是________________，更有利于人体的健康。

请回答下列问题：

（1）胡萝卜素是　　　，化学性质比较　　，不溶于水，微溶于　，易溶于　　　　等有机溶剂。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。　　　　　是其中最主要的组成成分。与β-胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约有100多种,它们大多存在于蔬菜中。　　等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料。

工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种，一是从　　中提取，二是从　　　　　　　　　　中获得，三是利用　　　　　　　生产。本课题所提供的方法只能提取胡萝卜素的　　　　　　　，若要获得β-胡萝卜素，还需要进一步的　　　。

（2）提取胡萝卜素的实验流程有　　　　　、　　　　　、　　　　、　　　　　　

　　　、　　　　　、　　　　　。