Question

β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有：(     )

A．高效性           B．专一性           C．稳定性           D．多样性

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：

1、高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10⁷~10¹³倍。?

2、专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；选B。?

考点：酶的专一性。

点评：本题较简单，考查了学生对基础知识的理解。