题目内容
下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是 （ ）
A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等
B．常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌
C．利用PCR技术在生物体外快速扩增目的基因是依据DNA双链复制的原理
D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
（8分）回答下列关于生物技术实践问题：（1）用带盖的瓶子制作葡萄酒时，在发酵过程中每隔12h左要 ，目的是 。（2）微生物的实验室培养中，纯化大肠杆菌的实验操作中的微生物接种方法通常有 和 。（3）在PCR过程中需加入一小段引物，是因为 不能从头开始催化合成DNA，而只能从 端延伸DNA。（4）提取橘皮精油，常采用__法而不用蒸馏法，原因是________ 。
下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是( )
A. 蛋白质纯化过程中采用透析法可去除溶液中的小分子杂质
B. 加入洗涤剂和水后植物细胞的细胞壁分解，DNA从植物细胞释放出来
C. 利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列不能互补
D. 腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是
B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高
C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补
_______ 。