题目内容
从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质（其中N已被15N标记）的培养液中，假设培养液中含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件．请回答：
①NH2-CH2-COOH ②NH2-CH2-CH2OH
（1）实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[ ] 通过 方式合成多肽（蛋白质）．（[]内填序号）
（2）实验中，检测到某一多肽含200个15N，则该多肽链最多有 个肽键．
（3）如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的 ，就可以改变其性质．
①NH2-CH2-COOH ②NH2-CH2-CH2OH
（1）实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[
（2）实验中，检测到某一多肽含200个15N，则该多肽链最多有
（3）如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
在蛋白质分子合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量；③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．
蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关．
在蛋白质分子合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量；③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．
蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关．
解答：
解：（1）分析题图中的几种氨基酸的结构可知，①有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸；②没有羧基，不是组成蛋白质的氨基酸；③
有1个氨基和1个羧基连接在在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸；④氨基酸的羧基和氨基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸；⑤有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸．所以核糖体的功能就是把上述物质中的能组成蛋白质的[①③⑤]氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链．
（2）实验中，检测到某一多肽含200个15N，如果每个氨基酸中都只含一个氨基，则该多肽链最多有200-1=199个肽键．
（3）蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关．因此，如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构，就可以改变其性质．
故答案为：
（1）[①③⑤]氨基酸 脱水
（2）199
（3）氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构
有1个氨基和1个羧基连接在在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸；④氨基酸的羧基和氨基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸；⑤有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸．所以核糖体的功能就是把上述物质中的能组成蛋白质的[①③⑤]氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链．
（2）实验中，检测到某一多肽含200个15N，如果每个氨基酸中都只含一个氨基，则该多肽链最多有200-1=199个肽键．
（3）蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关．因此，如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构，就可以改变其性质．
故答案为：
（1）[①③⑤]氨基酸 脱水
（2）199
（3）氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构
点评：对组成蛋白质的氨基酸的特点、氨基酸脱水缩合反应和蛋白质检测方法的综合理解，把握知识点间的内在联系是解题的挂关键．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
下列物质进入细胞的过程中，既不需要载体也不消耗能量的是（ ）
| A、氨基酸 |
| B、Na+ |
| C、甘油 |
| D、葡萄糖 |
已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数以及至少游离的氨基数分别为?（ ）
| A、51、1、51 |
| B、51、2、2 |
| C、51、2、51 |
| D、44、2、2 |
以下有关密码子、反密码子与氨基酸的叙述正确的是（ ）
| A、自然界构成生物蛋白质的氨基酸约20种，因而密码子也是20种 |
| B、两种氨基酸可对应同一种密码子 |
| C、密码子有43种，终止密码与起始密码均不对应氨基酸 |
| D、反密码子与密码子一一对应 |
下列选项均为某些细胞结构的一部分，与胰岛素合成、分泌无关的细胞器是（ ）
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |