题目内容

11．某成年女性因患病导致性周期停止，并出现泌乳现象，据此判断，发生病变的部位是（　　）
A．垂体B．卵巢C．乳腺D．胸腺

分析 垂体分泌促性腺激素，影响性周期，垂体分泌的催乳素，影响动物的泌乳，据此答题．

解答 解：某成年女性因患病导致性周期停止，并出现泌乳现象，调控性周期的是垂体分泌的促性腺激素，调节乳汁分泌的是垂体分泌的催乳素，由此可知：病变部位是垂体，A正确．
故选：A．

点评 本题属于信息题，意在考查考生对于垂体功能的掌握，及审题和分析问题的能力，难度适中．

练习册系列答案
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4．不可能作为异养微生物碳源的是（　　）
A．牛肉膏B．含碳有机物C．石油D．含碳无机物
5．将接种有乳酸菌的牛奶100mL四份和接种有酵母菌的3%淀粉溶液100mL四份分别放在100mL、200mL、300mL、400mL的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，你认为24h后产生的乳酸和酒精最多的烧瓶分别是（　　）
A．100mL、100mLB．400mL、400mLC．100mL、400mLD．400mL、100mL
20．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征（　　）
A．都是细胞内储存能量的主要物质B．基本组成单位都是五碳糖
C．都含有C、H、O、N四种元素D．基本组成单位都是六碳糖
6．现有甲、乙两个烟草品种（2n=48），其基因型分别为aaBB和AAbb，这两对基因位于非同源染色体上，且在光照强度大于800勒克司时，都不能生长，这是由于它们中的一对隐性纯合基因（aa或bb）作用的结果．
取甲乙两品种的花粉分别培养成植株，将它们的叶肉细胞制成原生质体，并将两者相混，使之融合，诱导产生细胞团．然后，放到大于800勒克司光照下培养，结果有的细胞团不能分化，有的能分化发育成植株．请回答下列问题：
（1）甲、乙两烟草品种花粉的基因型分别为aB、Ab．
（2）将叶肉细胞制成原生质体时，使用纤维素酶或果胶酶破除细胞壁．
（3）在细胞融合技术中，常用的促融剂是聚乙二醇（或PEG）；细胞融合后诱导产生的细胞团叫愈伤组织．
（4）在大于800勒克司光照下培养，有2种细胞团不能分化；能分化的细胞团是由甲和乙的原生质体融合来的（这里只考虑2个原生质体的相互融合）．
16．下列关于细胞与生命活动的叙述，错误的是（　　）
A．生命活动离不开细胞
B．病毒不具有细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关
C．细胞是生物体结构和功能的基本单位
D．多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
3．下列关于生物新类型培育的原理，叙述错误的是（　　）
A．培育青霉素高产菌株是利用基因突变的原理
B．培育三倍体无籽西瓜是利用基因重组的原理
C．培育八倍体小黑麦是利用染色体畸变的原理
D．培育无籽番茄是利用生长素促进果实发育的原理
20．哺乳动物精子获能发生在（　　）
A．雄性动物的曲细精管内B．雄性动物的输精管内
C．雄性动物的附睾内D．雌性动物的生殖道内
1．豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成．豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同．
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉．它与乳酸菌在结构上的主要区别是毛霉有成形的细胞核．
（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的蛋白酶等酶类，通过发酵，豆腐中营养物种类增多（答“增多”或“减少”），且更易于被人体消化和吸收．
（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、香辛料和酒等．
（4）含水量为70%左右的豆腐适于制作腐乳．若需要你对其他同学制作的腐乳进行评价，你会从等方面评价腐乳的质量．（至少答2点）色泽、口味、块形等
（5）酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系．分析其原因主要是酒精含量过高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块
（6）加盐腌制时，如果盐浓度过高，会影响腐乳的口味；而盐浓度过低，引起的严重后果是不足以抑制微生物的生长，会导致豆腐腐败变质．

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