Question

12．下列关于实验的描述，不正确的是（　　）

• A． 用花生子叶做脂肪的鉴定，需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪滴
• B． 观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，装片制作的步骤是解离、染色、漂洗、制片
• C． 可以用重铬酸钾溶液来检测酵母菌培养液中二氧化碳的产生量
• D． 探索温度对淀粉酶活性影响的实验，可以用斐林试剂代替碘液来对结果进行检测

Answer 1

分析 阅读题干可知，本题涉及的知识有脂肪和蛋白质的鉴定、观察细胞的有丝分裂、根尖细胞有丝分裂装片的制作和探究温度对酶活性的影响，明确知识点，梳理相关的基础知识，结合问题的具体提示综合作答．

解答 解：A、脂肪能苏丹Ⅲ染成橘黄色或者被苏丹Ⅳ染成红色，且观察细胞中的脂肪滴需要借助显微镜，所以花生种子中脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪滴，A正确；
B、洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的步骤是取材→解离→漂洗→染色→制片，B错误；
C、可以用重铬酸钾溶液来检测酵母菌培养液中酒精的产生量，C错误；
D、探究温度对淀粉酶活性影响的实验，不能用斐林试剂代替碘液，因为用斐林试剂顺利鉴定还原性糖时需要水浴加热，D错误．
故选：BCD．

点评 本题考查生物学实验的相关知识，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．