题目内容

（2010•上海）人的前额V形发尖与平发际是由常染色体上单基因控制的一对相对性状（见图）．约翰是平发际，它的父母亲都是V形发尖．约翰父母生一个平发尖女孩的概率是（ ）

A． B． C． D．

练习册系列答案
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1．A、B、C、D代表实验材料，若在显微视野中观察到有丝分裂各时期的细胞，从细胞分裂周期来看，图中最适合做实验材料的是（　　）
A．AB．BC．CD．D

（2015秋•永州校级期中）结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ）

A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线

B．曲线②可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化

C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化

D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化

（2015秋•东营校级期中）某植物花的颜色由位于非同源染色体上的多对等位基因共同决定．当显性A、B、C、D同时存在时是红色的，当另一个显性基因E也存在时，花成为紫色．当A、B、C、D中任何一个基因不存在时，花是白色的．纯合的红花植株甲与纯合的白花植株乙杂交得F1，若将F1植株自交，所得的F2植株中紫花：红花：白花=9：3：4．请回答：

（1）根据上述杂交实验的结果，可推知该植物的花色遗传遵循基因的 定律，植株甲的基因型是 ，纯合白花植株乙的基因型可能有 种．

（2）F2植株中白花植株中纯合体所占的比例为 ．

（3）基因型为AaBBCcDDEe的紫花个体自交，子一代中白花个体所占的比例为 ．

（4）基因型为aabbCCDDEE的植株与纯合白花植株乙杂交，Fl的表现型为 花．

（2015•上海模拟）现有①～④四个纯种果蝇品系，其中品系①的性状均为显性，品系②～④均只有一种性状是隐性，其他性状均为显性．这四个品系的隐性性状及控制该隐性性状的基因所在的染色体如表所示：

若需验证自由组合定律，可选择交配的品系组合为（ ）

A．①×④ B．①×② C．②×③ D．②×④

（2015秋•临沂月考）下列关于人体细胞有丝分裂过程，相关结构或物质数量变化的叙述，正确的是（ ）

A．细胞内中心粒数目由1→2→1

B．细胞内染色单体数目由46→92→46

C．细胞内染色体组数目由2→4→2

D．细胞内DNA数目由46→92→46

（2015秋•肥东县校级期中）下列有关生命科学研究方法和发展过程叙述，正确的是（ ）

A．罗伯特森通过电子显微镜发现了细胞膜流动镶嵌模型

B．施莱登和施旺指出：细胞通过分裂产生新细胞

C．卡尔文通过同位素标记发现了光合作用的暗反应过程

D．孟德尔在豌豆开花时对母本进行去雄和授粉，实现亲本的杂交
14．如图是某化合物的结构简图

（1）该化合物是由3个氨基酸（共3种）经过脱水缩合过程而形成的，它的名称叫三肽或多肽，该化合物水解时需要吸收2个水分子．
（2）该化合物中含有2个肽键，它的结构简式可表示为-CO-NH-．
（3）图中①叫氨基，⑥叫羧基
（4）该化合物合成的场所是核糖体．
15．生活中有许多微生物技术的应用，请分析回答：
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉．红方因加入了红曲而呈深红色，味厚醇香．
（2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块变质．要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于卤汤的配制．
（3）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是乳酸，还有少量的亚硝酸．对亚硝酸盐的定量测定可以用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成玫瑰红色化合物．样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是作为对照．
（4）在果酒、果醋的制作过程中葡萄糖汁装入发酵瓶时，要留出大约$\frac{1}{3}$的空间．制作过程需严格控制温度，其中果醋制作的温度是30～35℃．
（5）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：
第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成葡萄糖．
第二步：用酵母菌将葡萄糖转化成乙醇，可以通过重铬酸钾（试剂）检测，发酵过程中，发酵瓶不应完全密闭的主要原是发酵过程中会产生大量的二氧化碳，使瓶内压力升高而可能引起爆裂．
第三步：用醋酸杆菌菌将乙醇转化成乙酸，这一过程需要消耗氧气．醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O．

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