Question

14．如图是某化合物的结构简图

（1）该化合物是由3个氨基酸（共3种）经过脱水缩合过程而形成的，它的名称叫三肽或多肽，该化合物水解时需要吸收2个水分子．
（2）该化合物中含有2个肽键，它的结构简式可表示为-CO-NH-．
（3）图中①叫氨基，⑥叫羧基
（4）该化合物合成的场所是核糖体．

Answer 1

分析 分析题图：图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③和⑤表示R基团（依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④是肽键（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）该化合物是由3个氨基酸（R基依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH，因此共3种）经过脱水缩合形成的，称为三肽或多肽；该化合物形成时脱去水分子数为=氨基酸数-肽链数=3-1=2个，因此其水解时也需要2分子水．
（2）该化合物含有2个肽键（-CO-NH-）．
（3）由以上分析可知，①叫氨基，⑥叫羧基．
（4）氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所是核糖体．
故答案为：
（1）3     3     脱水缩合     三肽或多肽     2
（2）2-CO-NH-
（3）氨基     羧基
（4）核糖体

点评 本题结合化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，首先要求考生识记氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的概念，能准确判断图中各数字的名称；还要求考生掌握氨基酸脱水缩合过程中的简单计算．