题目内容

（1）农民晒种时小麦种子失去水主要是以 的形式存在的水，休眠的种子含 水少，因而代谢速度慢。

（2）随着浸种时间的延长，麦种变甜了，这种甜味物质是 ，它是由种子中的淀粉进行水解后生成的，可采用 试剂进行鉴定。

练习册系列答案
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某学生完成了下面的实验：他用碘液检验一块干面包，面包变成了深蓝色。然后他嚼碎了另一块干面包，并用本尼迪特溶液（一种用来检验麦芽糖的试剂）检验之，嚼碎的面包变成了红黄色（麦芽糖与试剂反应的颜色）。因此他作出结论：当面包被嚼碎时，淀粉变成了麦芽糖。这位学生实验设计的错误在于 （ ）

A. 未对嚼碎的面包做淀粉检验

B. 未对唾液做淀粉检验

C. 未对干面包做麦芽糖的检验

D. 未考虑面包的制作时间

马拉松长跑运动员在最后进入冲刺阶段时，少数运动员会出现下肢肌肉发生抽搐的现象，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的 （ ）

A. 水 B. 钙盐 C. 钠盐 D. 尿素

GLUT4是一种细胞膜上的一种葡萄糖转运蛋白，胰岛素能促进GLUT4基因的表达．下列关于该蛋白的叙述不正确的是（ ）

A. 该蛋白普遍存在于各种细胞膜和线粒体的膜上

B. 该蛋白执行功能时具有专一性

C. 控制该蛋白合成的基因在各种细胞中都表达

D. 胰岛素可调节该蛋白在膜上的含量

下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热

A. 斐林试剂鉴定还原糖的过程中

B. 苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时

C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时

D. 碘液鉴定淀粉时

请据此回答：

（1）肉毒梭菌属于______生物，肉毒类毒素的化学本质是_______，其基本组成单位的结构通式是__________。

（2）一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基。

（3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键。在形成该片段时要脱去_________分子水，这种反应称做 。若该片段水解，水中H的去向是形成 。

（4）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。

如图所示：①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离。下面描述正确的是

A．③比④放大倍数小

B．①比②的放大倍数大

C．若使物像放大倍数最大，图中的组合一般是②③⑤

D．若使物像放大倍数最小，图中的组合一般是②④⑥

由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条环状肽链，其共有z条肽链。该蛋白质分子中含有的肽键数为

A. m－z＋n B. m－n－z

C. m－n＋z D. m＋z＋n

我国科研人员克隆了100多个重要基因，取得了抗虫棉、抗虫玉米、耐除草剂大豆等一批重大转基因成果。请回答下列问题：

（1）抗虫棉中转入的Bt毒蛋白基因是从苏云金（芽孢）杆菌中分离出来的，该基因编码的Bt蛋白对哺乳动物 （填“有”或“无”）毒害作用。

（2）每一种Bt毒蛋白的杀虫范围有限，对现有的毒蛋白进行 ，使其具有更广杀虫范围，属于 （生物工程）的范围。

（3）随着转基因成果的不断涌现，人们对转基因生物的安全性的关注与日俱增，在食物安全、生物安全和

三个方面发生了激烈争论。

（4）来自原核生物中有重要价值的外源基因，无需改造和修饰就可在叶绿体中高效表达，据此分析，原因是 。

（5）请简述获得转基因植株的完整过程： 。

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