Question

下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（　　）

• A、麦芽糖在植物细胞中都能检测到
• B、单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化
• C、糖类物质都是细胞内的能源物质
• D、糖类物质在细胞内不能贮存

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：糖类分为单糖、二糖、和多糖，在细胞内单糖可以脱水缩合形成二糖和多糖，多糖可以水解形成二糖和单糖；糖类是主要的能源物质，但不是所有的糖类都是能源物质，如纤维素是植物细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是RNA和DNA的成分，都不能提供能量；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞 的储能物质．

解答： 解：A、麦芽糖是植物细胞特有的糖，但不是所有的植物细胞都能检测到麦芽糖，如干种子细胞中的淀粉只有在淀粉酶的作用下才能水解形成麦芽糖，A错误；
B、单糖可以脱水缩合形成二糖和多糖，多糖和二糖也可以水解形成二糖或单糖，B正确；
C、并不是所有的糖类都是细胞内的能源物质，有些糖类是细胞的结构物质，C错误；
D、糖类中的多糖如淀粉、糖原可以在细胞内储存，D错误．
故选：B．

点评：本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，单糖、二糖、多糖之间的转化，对于糖类的相关知识点的记忆和应用是解题的关键．