Question

10．下列关于实验现象与结果的分析，错误的是（　　）

• A． 重铬酸钾溶液在酸性条件下变为灰绿色，说明有酒精产生
• B． 曝光的叶片碘蒸气处理后呈蓝色，说明叶片有淀粉存在
• C． 苹果组织样液中滴加斐林试剂产生砖红色沉淀说明有葡萄糖
• D． 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，说明有二氧化碳产生

Answer 1

分析 1、碘遇淀粉变蓝色，可用于检测淀粉，遮光的一半不变蓝，曝光的一半变蓝，则该实验成功证明了光合作用需要光照，产物有淀粉．
2、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，
（1）检测CO₂的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．
3、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．

解答 解：A、重铬酸钾溶液在酸性条件下由橙色变为灰绿色，说明有酒精产生，A正确；
B、碘遇淀粉变蓝色，所以曝光的叶片碘蒸气处理后呈蓝色，说明叶片有淀粉存在，B正确；
C、苹果组织样液中滴加斐林试剂产生砖红色沉淀说明有还原糖，但不能肯定为葡萄糖，C错误；
D、溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，说明有CO₂产生，D正确．
故选：C．

点评 本题考查探究酵母菌的呼吸方式、光合作用产物检验、还原性糖的鉴定等相关知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．