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20.进食可刺激胃腺细胞分泌胃液,胃液中含有胃酸及胃蛋白酶,有利于消化.
(1)哺乳动物进食时,食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌,称为头期胃液分泌.这种分泌有两种调节机制:神经调节和神经-体液调节,如图所示:
①胃泌素通过体液(血液)运输到达胃腺细胞,促进胃液分泌.
②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质,除胃泌素外还有(神经)递质.
(2)为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响,有人用同一只狗连续进行了以下实验:
步骤实验操作4h胃液分泌量
1假饲+++++++++
2切除胃窦,再假饲+
3假饲,并注射一定量的胃泌素(控制胃泌素的注射剂量,使胃液分泌量与步骤1相当)+++++++++
4只注射与步骤3相同剂量的胃泌素,但不假饲+++
(假饲是让狗吃肉,但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出,不进入胃;“+”数量表示胃液分泌量多少)
①步骤2中胃液的分泌是神经调节的结果.
②步骤4中不进行假饲的目的是排除了神经调节的影响.
③重复上述实验均得到相同结果,表明在头期胃液分泌的两种调节机制中,神经-体液调节的作用效应更大;二者共同作用效应大于(大于、小于、等于)各自单独作用效应之和.

分析 人体内环境稳态的调节机制是神经-体液-免疫调节网络.据图分析:胃腺细胞分泌胃液既受神经调节的支配还受体液调节的支配.据表分析:1组是作为对照组,2、3、4组为实验组.仔细分析题表与题图,回顾神经调节与激素调节的相关知识,即可分析作答.

解答 解:(1)①据图分析,胃泌素通过体液调节运输到胃腺细胞,促进胃液分泌.
②图中促进胃腺细胞分泌胃液的信号除神经调节的影响,确定在体液调节作用下的胃液分泌量.
(2)①步骤2中切除胃窦,再假饲,已经排除了神经调节对胃窦G细胞的影响,胃液的分泌是不受胃泌素的影响,只能受到储存神经的影响,故胃液的分泌是神经调节的结果.
②只注射与步骤3相同剂量的胃泌素,但不假饲是为了确定体液调节作用下的胃液分泌量.
③实验表明,在头期胃液分泌的两种调节机制中,神经-体液的作用效应更大,二者共同作用效应大于各自单独作用效应之和.
故答案为:
(1)①体液(血液)
②(神经)递质
(2)①神经
②神经
③神经-体液调节 大于

点评 本题结合图表及实验主要考查神经-体液调节,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,把握知识间内在联系,形成知识网络结构的能力;能运用所学知识,准确判断问题的能力,属于考纲识记和理解层次的考查.

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