Question

17．加拿大的糖枫的分泌液中含有较高浓度的蔗糖，采割时在树干周围钻1～4个孔，一株20年树龄的糖枫可流树液75升，并用于制成枫糖浆．下列有关说法正确的是（　　）

• A． 植物汁液中的蔗糖是在叶绿体内合成并往外运输的
• B． 糖枫树叶变红与叶绿体中色素有关
• C． 糖枫在较低温度条件下，蔗糖等有机物的合成会减慢
• D． 可利用本尼迪特试剂定量检测糖浆的糖含量

Answer 1

分析 1、当光合作用很快时，在叶绿体中可以暂时合成淀粉，之后淀粉分解成磷酸丙糖，以磷酸丙糖的形式运出叶绿体，磷酸丙糖再在细胞质基质中合成蔗糖，叶肉细胞以蔗糖的形式运出，也以蔗糖的形式通过韧皮部运送到其他器官．
2、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答 解；A、在细胞质基质中合成蔗糖，A错误；
B、糖枫树叶变红与液泡中色素有关，B错误；
C、糖枫在较低温度条件下，酶的活性降低，蔗糖等有机物的合成会减慢，C正确；
D、可利用本尼迪特试剂检测还原糖的存在与否，而不能检测糖的含量，D错误．
故选：C．

点评 本题考查了光合作用的过程，糖类的检查方法，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并应用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断、获取结论的能力．