Question

3．下表是某同学在做几个实验时所列举的实验材料和实验条件等相关内容，请据表回答下列问题：

组别	材料	试验条件	观察内容
A	稀蛋清	试剂甲	颜色反应
B	人的口腔上皮细胞	健那绿或铁苏木精染液	细胞结构乙
C	紫色洋葱鳞片叶外表皮	0.3g/mL蔗糖溶液	质壁分离
D	H2O2和过氧化氢酶	不同的pH	试验因变量丙
E	洋葱根尖	解离液、龙胆紫染液等	细胞中染色体的数目及形态

（1）A～E组实验中需要使用显微镜的是BCE．
（2）A组实验所用的试剂甲是双缩脲试剂，观察到颜色是紫色．B组实验观察的细胞结构乙是线粒体．在D组实验中，实验因变量丙是单位时间内产生的气泡数．
（3）在c组实验中若使用0.3g/mL KNO₃溶液，则实验现象是先发生质壁分离，然后又自动复原．
（4）E组为观察植物细胞的有丝分裂实验，实验中装片制作的流程为解离→漂洗→染色→制片．如果将常温下培养洋葱的装置移到冰箱的低温室（4c）内再培养一段时间，然后用根尖制成装片并观察细胞中染色体数目的变化，该实验的目的是探究低温对植物细胞有丝分裂过程中染色体数目变化的影响．

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．

解答 解：（1）分析表格实验内容可知，需要使用显微镜的是利用人的口腔上皮细胞观察线粒体、利用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察细胞质壁分离、用洋葱根尖观察细胞中染色体的数目及形态．
（2）分析表格实验内容可知，A是检测豆浆的成分，豆浆含有蛋白质，所以要用双缩脲试剂检测，观察到的颜色变化是呈现紫色；B组健那绿是线粒体的活体染色剂，所以观察的细胞结构应是线粒体；D组实验是探究PH对过氧化氢酶活性的影响，因变量是单位时间内H2O2产生的气泡数或H2O2被完全分解所需的时间等．
（3）分析表格实验内容可知，C组实验是观察细胞的质壁分离，若使用0.3g/mLKNO3溶液，由于细胞能通过主动运输的方式吸收K⁺和NO₃⁺，所以细胞发生质壁分离后会自动复原．
（4）E组为观察植物细胞的有丝分裂实验，实验中装片制作的流程为解离→漂洗→染色→制片；如果将常温下培养洋葱的装置移到冰箱的低温室（4℃）内再培养一段时间，然后用根尖制成装片并观察细胞中染色体数目的变化，实验的自变量是温度变化，因此该实验的目的是探究温度对植物细胞有丝分裂过程中染色体数目（与形态）变化的影响．
故答案应为：
（1）BCE
（2）双缩脲试剂  紫色         线粒体    单位时间内H₂O₂产生的气泡数
（3）先发生质壁分离，然后又自动复原 
（4）解离→漂洗→染色→制片      低温对植物细胞有丝分裂过程中染色体数目（与形态）变化的影响

点评 本题的知识点是蛋白质检测的试剂和颜色反应，观察线粒体所用的染色剂，植物细胞的质壁分离和复原，观察植物细胞有丝分裂过程中的制片方法和温度对植物细胞有丝分裂过程中染色体的影响，对教材相关知识的记忆是解题的关键．