某同学自己动手制作果酒.下列的操作错误的是( )A．选择新鲜的葡萄.除去枝梗.反复冲洗后榨汁B．将葡萄汁灌入已消过毒的发酵瓶中并留有$\frac{1}{3}$空间C．发酵过程密闭.但经常拧松瓶盖排除发酵产生的气体D．发酵过程中严格控制温度在18-25℃ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

7．某同学自己动手制作果酒，下列的操作错误的是（　　）

	A．	选择新鲜的葡萄，除去枝梗、反复冲洗后榨汁
	B．	将葡萄汁灌入已消过毒的发酵瓶中并留有$\frac{1}{3}$空间
	C．	发酵过程密闭，但经常拧松瓶盖排除发酵产生的气体
	D．	发酵过程中严格控制温度在18～25℃

分析果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗．（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干．②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒．（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁．（4）发酵：
①将葡萄汁装人发酵瓶，要留要大约13的空间，并封闭充气口．
②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行．及时的监测． ③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气．

解答解：A、选择新鲜的葡萄，先冲洗2-3次，再除去枝梗，最后榨汁，A错误；
B、将葡萄汁灌入已消过毒的发酵瓶中并留有$\frac{1}{3}$空间，B正确；
C、发酵过程密闭，但经常拧松瓶盖排除发酵产生的气体，C正确；
D、发酵过程中严格控制温度在18～25℃，D正确．
故选：A．

点评本题考查果酒和果醋的制作的相关知识，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其发酵条件，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．

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（2013秋•宁波期末）有人取同种生物的不同类型细胞，检测其基因表达，结果如图．下列有关图示的分析正确的是（）

A．在基因1～8中，控制核糖体蛋白质合成的基因最有可能是基因5

B．若基因1～8中有一个是控制细胞呼吸酶的基因，则最可能是基因7

C．功能最为近似和差异最大的细胞分别是1与6、5与7

D．细胞分化使不同细胞中RNA完全不同，导致细胞的形态和功能各不相同

1．图1是某细胞分裂的简图，据图回答：（“横线”上按要求填数字、文字或字母）．

（1）图2所示过程进行的场所是卵巢．
（2）图1所示细胞是植物细胞分裂的简图，理由是：分裂末期，细胞中部形成细胞板．该图中细胞分裂顺序依次是B、C、A、D．（用字母表示）．
（3）图1所示作为一个细胞周期还缺少处于分裂间期期的细胞简图．
（4）图1中观察染色体形态和数目最好的时期是C．
（5）A图中染色体的数目为8，染色单体数为0．
（6）图1中存在同源染色体的是ABCD，存在染色单体的是BC．
（7）图1示的细胞分裂结束后，子细胞内含4条染色体．
（8）图2中甲细胞处于有丝分裂的后期，乙细胞处于减数第一次分裂的后期，其产生的子细胞名称为次级卵母细胞和第一极体．
（9）就图2乙分析可知，该细胞含有8条染色单体．

15．在农业生产上，用生长素类似物处理植物难以凑效的是（　　）

2．如图为置于黑暗环境中的绿色植物曝于光下后，根据其吸收CO₂量制成的曲线．下列叙述正确的是（　　）

	A．	曲线AB段表示绿色植物没有进行光合作用
	B．	曲线BD段表示绿色植物仅进行光合作用
	C．	B点显示，光合作用和呼吸作用的速率相等
	D．	整段曲线表示，随光照强度的递增，光合作用增强，呼吸作用减弱

12．70年代基因工程技术刚兴起的时候，都是以微生物作为实验材料，且必须在“负压”（低于外界的大气）的实验室里操作．这里“负压”的作用主要是（　　）

	A．	防止具有重组基因的生物进入人体或逃逸到外界，从而对环境造成基因污染
	B．	提高微生物的基因突变频率
	C．	加快微生物的繁殖速度
	D．	避免其他生物对实验材料的污染

19．阅读下面两段材料，运用所学知识回答问题：
材料一雌蚕蛾能释放一种性引诱剂，可以把3km以外的雄蚕蛾吸引过来．虽然每只雌蚕蛾所释放的性引诱剂的量不到0.01mg，但雄蚕蛾却仍可对其作出反应．有趣的是雄蚕蛾对密封在玻璃瓶中的雌蚕蛾虽然看得见，但却无动于衷．
材料二在防治害虫上，利用性引诱剂“迷向法”防治害虫效果显著．其具体做法是：在田间释放过量的人工合成的性引诱剂，使雄虫无法辨认雌虫的方位，或者使它的气味感受器变得不适应或疲劳，不再对雌虫有反应，从而干扰害虫的正常交尾活动．
（1）材料一说明使雄蚕蛾作出反应的性引诱剂属于化学信息，而不是物理信息，不是由视觉引起的．
（2）材料一体现了信息传递的什么作用？信息的传递有利于种群的繁衍．
（3）微量的性引诱剂就可引起同种雄蚕蛾的反应，说明性引诱剂具有高效性和专一性．
（4）从材料二可以看出，“迷向法”并不能直接杀死害虫，而是通过干扰雌雄虫的正常交尾，从而使害虫种群的出生率下降，降低对作物的危害．

16．实验证明，2，4-D（见图1）能够破坏动物的细胞呼吸，破坏染色体；2，4-D使杂草萎蔫后，因杂草细胞中糖分明显升高，使牛羊等牲畜喜食，牛羊胃肠道中的微生物可将2，4-D转化为亚硝酸盐．如图2表示不同2，4-D浓度对农作物和田间杂草生长的影响．

（1）2，4-D属于人工合成的生长素类似物，构成元素包括C、H、O、Cl；其促进生长的作用是通过促进细胞纵向伸长来实现．
（2）为确定2，4-D能破坏动物细胞的染色体，可否将适当材料制成装片后，使用光学显微镜直接观察？是（是/否）．
（3）田间管理时可以使用2，4-D作为除草剂，上图2中表示杂草的曲线为甲（甲或乙）；当残余的2，4-D进入农田附近的自然生态系统后，若仍保持高浓度，则可能导致其抵抗力稳定性下降．
（4）为验证牛羊胃肠道中的微生物可将2，4-D转化为亚硝酸盐，可在无菌条件下将牛羊胃肠道中的微生物接种到含有一定浓度2，4-D的培养液培养，并定期检测培养液中亚硝酸盐的含量变化．

17．

图是细胞分裂的示意图．请分析回答：
（1）处于减数第二次分裂中期的是图C．
（2）具有同源染色体的是图A和B．
（3）图A细胞内染色体为4个、染色单体为8个、DNA分子数为8个．

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