题目内容
煮过的和没煮锅的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？
A．马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖
B．马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用
C．马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶
D．马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活
D
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在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释
| A．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 |
| B．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶使过氧化氢不起作用 |
| C．土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶会在高温中失效 |
| D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶 |