Question

13．根据以下实验内容，回答（1）-（3）中的问题．
①生物组织中还原糖的鉴定     ②生物组织中脂肪的鉴定
③生物组织中蛋白质的鉴定     ④观察DNA与RNA 在细胞中的分布
（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是④（填序号，填全），实验中需要水浴加热的有①（填序号，填全）．
（2）上述实验中需要用8%盐酸的是④（填序号），盐酸的作用除了改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞之外，还有一个作用是使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
（3）鉴定还原糖所需试剂的使用方法是甲液和乙液先混合再使用，现配现用．

Answer 1

分析 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
3、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合．

解答 解：（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是④；上述实验中，只有用斐林试剂检测还原糖时才需要水浴加热．
（2）观察DNA和RNA在细胞中分布实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时还可以使染色质中的DNA和蛋白质分离，利于染色．
（3）鉴定还原糖所需试剂的使用方法是甲液和乙液先混合再使用，现配现用．
故答案为：
（1）④；①
（2）④使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
（3）甲液和乙液先混合再使用，现配现用

点评 本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验、观察DNA和RNA在细胞中分布实验等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．