题目内容
下列各选项中,实验待鉴定物质、鉴定试剂及颜色反应均相符的一项是
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【答案】
C
【解析】蔗糖非还原性糖不能与斐林试剂反应。蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色,溴麝香草酚蓝水溶液可鉴定二氧化碳(CO2),溶液由蓝色变成绿色再变成黄色,答案C。
练习册系列答案
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下列各选项中,实验待鉴定物质、鉴定试剂及颜色反应均相符的一项是( )
| 选项 | 待鉴定物质 | 鉴定试剂 | 颜色反应 |
| A | 蔗糖 | 斐林试剂 | 砖红色 |
| B | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 蓝色反应 |
| C | 脂肪 | 苏丹Ⅳ染液 | 红色 |
| D | 二氧化碳 | 溴麝香草酚蓝溶液 | 由蓝变黄再变绿 |