题目内容

某校研究性学习小组的同学计划利用所学知识来鉴定糖尿病患者的尿液，指导教师为培养同学们严谨的科学态度，提供了以下实验材料用具，并要求同学们先写出此实验的设计方案。

材料用具：双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹Ⅳ染液、试管3只、量筒3只、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、清水、尿液样品2瓶（已知其中一瓶是健康者的尿液，但两瓶均未贴标签）。

以下是小王同学根据以上材料用具设计的实验方案。其中一些尚未完成，请你帮他补充。

[实验目的]验证糖尿病患者的尿液中含有可溶性还原糖。

[实验步骤]

（1）取样：将两瓶尿样编号甲和乙，用两只量筒分别从甲、乙尿样中各取2 mL，分别注入编号为1和2的试管内。

（2）取试剂：________。

（3）样品与试剂混合：________。

（4）水浴加热：将两只试管用酒精灯隔水加热，观察其颜色变化。

预计实验结果________。

结果分析________。

答案：
解析：

　　（2）斐林试剂甲液和乙液等量混合

　　（3）在1、2试管中分别加入等量的斐林试剂

　　（4）[预计实验结果]　一只试管中出现砖红色沉淀

　　[结果分析]　糖尿病人由于尿液中含有葡萄糖，在水浴条件下出现砖红色沉淀


练习册系列答案
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某校研究性学习小组的同学以“不同浓度的生长素类似物对植物生长的作用不同”为研究课题，有三位同学分别提出了甲、乙、丙三种设计方案，其主要步骤如下：

甲方案：将生长素类似物配制成10－8mol·L－1、10－4mol·L－1、10－2mol·L－1三种浓度，剪取某种植株的枝条若干，分为A、B、C三组，A组枝条浸泡在10－8mol·L－1溶液中10 min，B组枝条浸泡在10－4mol·L－1溶液中20 min，C组枝条浸泡在10－2mol·L－1溶液中30 min，然后将其扦插在校园生物角的土壤中，观察枝条的长势情况。分析实验结果，得出结论。

乙方案：将生长素类似物配制成10－4mol·L－1浓度，剪取三种植株的枝条若干，分为A、B、C三组，浸泡一定时间，将其扦插在校园生物角的土壤中，观察枝条的长势情况。分析实验结果，得出结论。

丙方案：将生长素类似物配制成10－8mol·L－1、10－4mol·L－1、10－2mol·L－1三种浓度，剪取某种植株的枝条若干，分为 A、B、C、D四组，A、B、C三组枝条依次放入三种浓度的一溶液中，D组枝条放入等量的蒸馏水中，浸泡一定时间，然后将其扦插在校园生物角的土壤中，观察枝条的长势情况。分析实验结果，得出结论。

上述三种方案是否都合理?请说明理由。

（1）甲方案：

（2）乙方案：

（3）丙方案：

某校研究性学习小组的同学计划利用所学知识来鉴定糖尿病患者的尿液，指导教师为培养同学们严谨的科学

态度，提供了以下实验材料用具，并要求同学们先写出此实验的设计方案。

   材料用具：双缩脲试液A液、双缩脲试剂B液、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹Ⅲ染液、试管3支、量筒3个、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、清水、尿液样品2瓶（已知其中一瓶是健康者的 尿液，但两瓶均未贴标签）

   以下是小王同学根据以上材料用具设计的实验方案，其中有些尚未完成，请你帮他补充。

   实验目的：验证糖尿病患者的尿液中含有还原糖。

   实验步骤：(1)取样：将两瓶尿样编号甲和乙，用2只量筒分别从甲、乙尿样中各取2mL，分别注入编号 为

1和2的试管内。

   (2)取试剂：____________________________________________________________________。

   (3)样品与试剂混合：____________________________________________________________。

   (4)水浴加热：将两支试管用酒精灯隔水加热，观察其颜色变化。

   ①预计实验结果：____________________________________________________________。

   ②结果分析：________________________________________________________________。

（09汉沽一中第五次月考）（8分）某校研究性学习小组的同学以“不同浓度的生长素类似物对植物生长的作用不同”为研究课题。三位同学提出了甲、乙、丙设计方案，其主要步骤如下：

    甲方案：将生长素类似物配制成10-8 mol?L-1、10-4 mol?L-1、10-2 mol?L-1三种浓度，剪取某种植株的枝条若干，分为A、B、C三组，A组枝条浸泡在10-8 mol?L-1溶液中10 min，B组枝条浸泡在10-4 mol?L-1溶液中20 min，C组枝条浸泡在10-2 mol?L-1溶液中30 min，然后将其扦插在校园生物角的土壤中，观察枝条的长势情况。分析实验结果，得出促进植物生长的生长素类似物的最适浓度。

    乙方案：将生长素类似物配制成10-4 mol?L-1浓度，剪取三种植株的枝条若干，分为A、B、C三组，浸泡一定时间，将其扦插在校园生物角的土壤中，观察枝条的长势情况。分析实验结果，得出促进植物生长的生长素类似物的最适浓度。　

    丙方案：将生长素类似物配制成10-8 mol?L-1、10-4 mol?L-1、10-2 mol?L-1三种浓度，剪取某种植株的枝条若干，分为A、B、C、三组，浸泡一定时间，然后将其扦插在校园生物角的土壤中，观察枝条的长势情况。分析实验结果，得出促进植物生长的生长素类似物的最适浓度。

（1）上述三种方案是否都合理？请说明理由。

①甲方案：                                               。　　

②乙方案：                                               。　　

③丙方案：                                               。

（2）某同学用三种浓度的生长素类似物分别处理扦插枝条，结果发现三组扦插枝条生根无差异；该同学认为扦插枝条生根多少与生长素类似物的浓度无关。该同学的分析正确吗，为什么？

Ⅰ.腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：
（1）在腐乳制作中，加盐的目的是：                     （只要求写二点)。
（2）卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右? 理由是：                        。卤汤中香辛料的作用是                     。
（3）腐乳的品种多，红方腐乳、糟方腐乳和青方腐乳在辅料上的区别是    。
（4）腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有           （只要求写二点)等营养成分。吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由          形成的。
Ⅱ。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶的目的是                                     。
下面是某校研究性学习小组的同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。
（1）实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、分组”之后，有下面两种操作方法：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
两种操作方法中，方法      更为科学。你的理由是                。
（2）实验步骤中有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使             ，以减少实验误差。
（3）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，则纵坐标表示           ，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：       。

Ⅰ.腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：

（1）在腐乳制作中，加盐的目的是：                      （只要求写二点)。

（2）卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右? 理由是：                         。卤汤中香辛料的作用是                      。

（3）腐乳的品种多，红方腐乳、糟方腐乳和青方腐乳在辅料上的区别是     。

（4）腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有            （只要求写二点)等营养成分。吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由           形成的。

Ⅱ。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶的目的是                                      。

下面是某校研究性学习小组的同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。

（1）实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、分组”之后，有下面两种操作方法：

方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。

方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

两种操作方法中，方法       更为科学。你的理由是                 。

（2）实验步骤中有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使              ，以减少实验误差。

（3）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，则纵坐标表示            ，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：        。

 

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