题目内容
苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1，请分析回答：
图1 图2
（1）过程甲中使用的微生物是____________ ，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10～12天后，样液中是否产生酒精，可以用 ____________来检验。
（2）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是____________ ．
（3）过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，下图操作是分离纯化过程中利用 _________法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项____________（填序号）。
①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
（4）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用____________ 的方法。
（5）某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应____________ ，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 ____________ 。
| A． | 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 | |
| B． | 维生素D和性激素属于固醇类物质 | |
| C． | 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多 | |
| D． | 脂质都只含C、H、O三种元素 |
| A． | 内质网膜的基本支架是磷脂单分子层 | |
| B． | 溶酶体和中心体都是具有单层膜的细胞器 | |
| C． | 酶主要在核糖体中合成，可在细胞外起作用 | |
| D． | 成熟的红细胞没有细胞核，可进行无丝分裂 |
一随时间的变化趋势，结果如图所示（图中Nt表示第t年的种群数量，Nt+1表示第t+l年的种群数量）。下列分析正确的是
某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验。其基本步骤如下：
①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48 h。
②按下表在培养瓶中加入相应的试剂和材料，在30℃下振荡培养12 h。
瓶号 | 缓冲液（mL） | 赤霉素溶液 | 实验材料 | ||
浓度（mol·L-1） | 用量（mL） | 有胚种子（个） | 无胚种子（个） | ||
1 | 2 | 0 | 10 | ||
2 | 2 | 0 | 10 | ||
3 | 1 | 2×10－8 | 1 | 10 | |
4 | 1 | 2×10－7 | 1 | 10 | |
5 | 1 | 2×10－6 | 1 | 10 | |
6 | 1 | 2×10－5 | 1 | 10 | |
③取6支试管，编号并各加入1 mL 0.1%淀粉溶液，再从上述培养瓶中各吸取0.2 mL溶液加入对应编号试管并摇匀。将试管置于30℃恒温水浴保温10 min，然后在各试管中立即加入2 mL碘液，振荡后观察颜色变化并记录。
请回答：
（1）大麦种子去胚的原因是 。根据1号瓶对照所得结果可做出 的推测。
（2）步骤②中，30℃下振荡培养12 h的目的是 。
（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度。欲判定其最适浓度，进一步的实验是 。
（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测 的方法来判定。这两种方法的主要差异在于前者测定的是 。